大體分為室外開放式和室內封閉式兩種。 [6] 室外開放式包括溝式、棚式、庭院式等，讓其在保護圈內，類似于自然條件下的生長繁殖。室內封閉式養(yǎng)殖可用塑料盆、土盆、木箱、水泥池、缸、桶、罐等，用紗罩、濕布、薄膜封口，保溫保濕防鼠害。室內封閉式飼養(yǎng)便于溫度、濕度的調控，加上充足的飼料，不僅可解除蝸牛的冬眠，而且可達冬繁冬養(yǎng)的目的。室內飼養(yǎng)用塑料薄膜封閉四周，以保持溫度、濕度。

它白天躲藏在泥洞、墻縫、野草叢中或樹葉下。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒。白玉蝸牛為雌雄同體，異體受精，多在夜間或黎明時交配。4～6月和9～11月是蝸牛產卵的季節(jié)，全年可產卵6～7次，8天左右卵即可孵化出幼白玉蝸牛，一般壽命5～6年。

生活于田野農作物上，森林樹和陰濕的環(huán)境中，對光刺激敏感，它在微弱的光線下的能見度是6至7公分，而在強光下它的能見度卻只有不到1公分。喜陰濕環(huán)境生長，喜鉆入疏松土中， 主要目的一是吸取養(yǎng)份、有機物、鈣質，二是調節(jié)體內水份和溫、濕度，三是預防敵害，四是產卵。

白玉蝸牛，動物界，瑪瑙螺科，也稱褐云瑪瑙螺，瑪瑙螺軟體動物。白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖。 白玉蝸牛全身是寶，綜合利用價值高，需求量大，深度加工大有可為。