火鍋店新風系統(tǒng)設計方案

火鍋店是- -個油煙、濕氣特別大的公共場所，容易引發(fā)滋生。人客多的時候，人員流動大，空氣中

充滿了油煙、灰塵、等有害物質(zhì)，嚴重影響到顧客的身體健康。在火鍋店中安裝新風系統(tǒng)，不僅可以解

決空氣質(zhì)量的問題、衛(wèi)生問題，而且可以提高顧客的體驗，從而提高火鍋店的整體形象和知名度。

設計方案一:

四川某火鍋城一樓為例，實際新風面積: 205m2，設計新風量: 1 500m3/h，換氣次數(shù): 1.8次/h。 另

外，為了保證洗手間的通風效果，減少異味，在洗手間也設置了簡易的風機，因為洗手間要求不高，為了保

證主要區(qū)域的空氣質(zhì)量，并沒有接入新風主要系統(tǒng)中，而是單獨設置。

設備配置

全熱新風機一臺，風量設計為1 500m3/h。以及其他風管、風壓閥、防雨帽等配件。

火鍋城商用新風系統(tǒng)設計方案參考圖1。

火鍋店設計方案二:

選型:火鍋店一般做雙向流，為了達到效果，換氣次數(shù)取4次以上。送風量至少占排風量的一半以上。

說明:主機盡量放置在衛(wèi)生間、過道等相對次要區(qū)域的吊頂內(nèi)，大型主機要放在設備間。排風口盡量布

置在每一個桌子的上方，保證熱氣及時排出，在公共過道區(qū)域集中布置送風口。送、排風形成成合理的對流

形式，保證良好的氣流組織。使污濁氣體排出室外，新鮮氣體進入室內(nèi)，讓整個房間時刻保持良好的空氣環(huán)

境。

火鍋店設計方案三:

1、設計方案，采用多臺主機的方式。

2號機:實際新風面積: 1 60m2,設計新風量: 1000m3/h, 換氣次數(shù): 1 .8次/h。

3號機:實際新風面積: 1 58m2,設計新風量: 1000m3/h, 換氣次數(shù): 2.2次/h。

2、設備配置

全熱新風機2臺，風量設計為1000m3/h。

3、施工方案參考圖如下。