水餃加盟技巧是什么？下面跟隨小編一起去看看學(xué)習(xí)一下吧！

一、手藝過(guò)硬，保證餃子“原汁原味”

廚師統(tǒng)管操作的全過(guò)程，從原料的進(jìn)貨、各種餡料的配制、揉面的松軟度、煮的旺候、起鍋的時(shí)間，總部都有一套專門的要求。

二、品種多，適合不同顧客的要求

小小的餃子店有30多個(gè)品種。貴的是蝦仁和三鮮類的。其次是鮮肉餡之類的，價(jià)格便宜的是大白菜餡之類的。這樣一來(lái)，食客有了充分選擇的余地。店里共推出了“早點(diǎn)型”、“夜宵型”、“女士型”和“打工族型”等不同類別的餃子。

三、只做專營(yíng)，經(jīng)營(yíng)手段多變靈活

水餃加盟不像市面上的一些小吃店，五花八門的品種一起上，主要以供應(yīng)餃子為主。當(dāng)然，提供一些特色涼拌菜，如海蜇、海帶、鹵心頭、牛肉、黃瓜等，也是不可少的。

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