它很方便,倒入米漿即出鮮粉,無需過多等待,30秒出粉;它性能可靠,多重防護確保品質(zhì)如一;它重要的是:真正讓新鮮米粉能隨時隨地滿足顧客對好粉味蕾的追求!讓添加、防腐、不勁道的假鮮粉一邊去吧!好鮮粉,粉巢造!
干米粉和鮮米粉究竟哪個更好吃?這個可是蘿卜白菜,各有所愛!螺絲粉就只用干米粉,而桂林鹵粉則用鮮米粉味道更好,常德米粉也是這樣,走出常德就沒有那個常德味,主要原因是鮮粉沒辦法物流配送保質(zhì)保鮮到外地去!
好的鹵粉味道,鹵汁是靈魂,鮮粉很關(guān)鍵!為何桂林米粉走出桂林就不正宗?因為外地的鹵粉沒有了鮮粉,味道自然差了很多!
在桂林,每家米粉店用的米粉都是米粉廠當(dāng)天凌晨生產(chǎn)的,早上配送到店,產(chǎn)業(yè)鏈齊全。而一出桂林,大部分鹵粉店都用的是干粉泡發(fā)來做,口感自然大打折扣,完全沒有桂林味了。即使,鹵汁可以空運,物流,新鮮的米粉無法保鮮保質(zhì)運送到全國各地。即使,現(xiàn)在也有一些保鮮粉,真空氮氣包裝,還是無法做到鮮粉般原始香味、味蕾。
粉巢食品機械致力于米粉機特別是鮮米粉機工藝研究多年,摸索出一套完整的覆蓋鮮米粉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的工藝解決方案,利用一套一體化設(shè)備對鮮米粉核心關(guān)鍵點進行設(shè)計優(yōu)化革新。新一代鮮榨米粉一體化設(shè)備系列是集榨粉和蒸煮于一體且一步成型智能型多功能鮮榨米粉機。開創(chuàng)Mini鮮粉機堂食現(xiàn)做現(xiàn)吃,具有自動控溫、加熱穩(wěn)定、節(jié)能、操作簡單、智能化、自動化等特點(不用鍋爐)。有別于市面上其它用風(fēng)扇吹干的假鮮米粉機,此設(shè)備成型、煮、蒸、冷凝一氣呵成,真正做到出口出粉:粉很鮮!有勁道!