新一代,無(wú)添加現(xiàn)做現(xiàn)吃Mini鮮榨米粉機(jī)隆重出爐!
有別于市面上微型帶風(fēng)扇吹干的干米粉機(jī),此Mini鮮榨米粉機(jī)是一款真正意義上的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉機(jī)。它使用經(jīng)發(fā)酵的大米精粉漿,經(jīng)加溫壓榨成型,集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一體,是全球首臺(tái)真正的Mini型鮮榨米粉機(jī)!它很小巧,可以輕松放置于類(lèi)似夫妻小店的早餐攤位。
好的鹵粉味道,鹵汁是靈魂,鮮粉很關(guān)鍵!為何桂林米粉走出桂林就不正宗?因?yàn)橥獾氐柠u粉沒(méi)有了鮮粉,味道自然差了很多!
在桂林,每家米粉店用的米粉都是米粉廠當(dāng)天凌晨生產(chǎn)的,早上配送到店,產(chǎn)業(yè)鏈齊全。而一出桂林,大部分鹵粉店都用的是干粉泡發(fā)來(lái)做,口感自然大打折扣,完全沒(méi)有桂林味了。即使,鹵汁可以空運(yùn),物流,新鮮的米粉無(wú)法保鮮保質(zhì)運(yùn)送到全國(guó)各地。即使,現(xiàn)在也有一些保鮮粉,真空氮?dú)獍b,還是無(wú)法做到鮮粉般原始香味、味蕾。
區(qū)別于傳統(tǒng)的干米粉或者半干米粉,鮮濕米粉一般指的是現(xiàn)做的鮮米粉??梢允止ぶ谱饕部梢杂脵C(jī)器鮮榨。鮮濕米粉一般保鮮時(shí)間不長(zhǎng),口感更鮮嫩些,根據(jù)鮮米粉的大米、淀粉配比,可以輕松做出各種勁道、軟硬、滑爽感的粉來(lái),因?yàn)椴豢紤]長(zhǎng)時(shí)間保存,無(wú)需添加任何防腐劑、劑!
粉巢民安大米精粉生產(chǎn)的米粉專(zhuān)用“大米精粉”由于采用了低溫超微干磨生產(chǎn)工藝,具有大米營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞和流失,無(wú)需任何化學(xué)添加劑,米粉顆粒均勻超細(xì),米漿稀稠可控穩(wěn)定,減少了米粉生產(chǎn)中泡米磨漿等品質(zhì)控制不穩(wěn)定的工序,特別適合現(xiàn)做現(xiàn)吃的堂食鮮米粉生產(chǎn)等特點(diǎn)。