新一代，無(wú)添加現(xiàn)做現(xiàn)吃Mini鮮榨米粉機(jī)隆重出爐!

有別于市面上微型帶風(fēng)扇吹干的干米粉機(jī)，此Mini鮮榨米粉機(jī)是一款真正意義上的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉機(jī)。它使用經(jīng)發(fā)酵的大米精粉漿，經(jīng)加溫壓榨成型，集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一體，是全球首臺(tái)真正的Mini型鮮榨米粉機(jī)！它很小巧，可以輕松放置于類(lèi)似夫妻小店的早餐攤位。

從應(yīng)用場(chǎng)景來(lái)看，江西、湖南、廣西等地是傳統(tǒng)吃米粉量大的省份，幾乎每個(gè)地州市都有米粉工廠，甚至多家米粉廠。鮮粉、半干粉、干粉都有生產(chǎn)，有的地方每天米粉消耗量巨大達(dá)幾十萬(wàn)斤，沒(méi)有幾個(gè)甚至幾十個(gè)米粉廠是供應(yīng)不上來(lái)的。

目前早餐店、小吃店、米粉店使用的米粉大概來(lái)源于以下幾個(gè)，要么是買(mǎi)干米粉或者半干米粉，需要使用前用開(kāi)水發(fā)開(kāi)，發(fā)的不好，對(duì)口感質(zhì)量要求蠻高；要么是大型工廠配送的鮮粉，開(kāi)袋即可以用，比較方便，但不是每個(gè)城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有配送；要么是自己做手工粉，完全手工，大米磨漿，蒸皮，切條或者手工擠絲，雖然人工成本高，這類(lèi)店在一線大城市反而可以做得好。除此之外，還有一種就是利用小型的米粉機(jī)進(jìn)行店面食堂現(xiàn)場(chǎng)做粉。這類(lèi)米粉機(jī)又分干粉機(jī)和鮮粉機(jī)。干粉機(jī)做好粉后需要后置老化方可以吃；鮮粉機(jī)直接馬上做馬上吃！

一款好的設(shè)備應(yīng)該是一專多能。一款好的米粉機(jī)亦是如此。它不單單可以很專業(yè)地制作出米粉、米線來(lái)，也可以很方便地做其他淀粉類(lèi)食品的熟化成型！糍粑是南方人比較喜歡的一種小吃食品。是以糯米、土豆為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥制作成可大可小的團(tuán)狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤(pán)里滾動(dòng)，即可取食?？诟邢闾稹?/p>