牛肉食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸，而且是吸收，任何動、植物的營養(yǎng)沒法與牛肉相比，所以，有吃一塊牛肉，抵得上的營養(yǎng)的說法。

牛肉的瘦肉部分，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等優(yōu)異的營養(yǎng)成分。

牛肉含均衡的必需氨基酸，食品內(nèi)所含的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)會被小小單位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸無法從體內(nèi)合成，需從食物補給。

二、菲力牛排進口清關(guān)注意事項：

1、首先要確定進口國是否允許進口，因為有些國家是禁止進口的（為了防止瘋牛病傳入），比如英國、瑞士、比利時、盧森堡等國家。

2、確認生產(chǎn)企業(yè)是否有注冊號，生產(chǎn)產(chǎn)家在華是否有備案。

3、國內(nèi)收貨單位具備進口肉類的資質(zhì)，取得進口配額《進境動植物檢疫許可證》。

4、菲力牛排涉及凍柜運輸，在目的港須有商檢局在備案的冷庫，簽署冷庫協(xié)議。

5、準(zhǔn)備好所需要的的報關(guān)文件：國外產(chǎn)地證和衛(wèi)生證，進境動植物檢疫證書，合同，裝箱單， 發(fā)票，提單等。

6、一定要在出口國第三方驗貨，對雞爪進行驗貨、拍照、核對數(shù)量重量。針對菲力牛排貨源地貨源缺少，容易遇到國外騙子，有可能被騙30%訂金，遇到一單多賣的坑。一般交易都是要求做信用證。

7、國外供應(yīng)商一般根據(jù)客戶要求海運到中國某個港口。（裝貨前要提前打冷，溫度控制在零下18度左右）

8、肉類中文標(biāo)簽務(wù)必注明：生產(chǎn)廠商注冊號、毛重、凈重、數(shù)量、運輸條件、保質(zhì)期等。