宇杰商用電磁爐之“雙頭腸粉爐”

隨著時代的發(fā)展我們目前越來越的小吃開始流行了起來，比如說大人小孩都愛吃的一種食物“腸粉”，就很受人們的青睞，腸粉有著悠久的歷史。據(jù)說其起源于唐朝的瀧州（今廣東羅定市），乾隆年間，乾隆皇帝游江南，聽了吃貨大臣紀曉嵐的美言，專門拐到羅定吃龍龕糍。當吃到這種“爽、嫩、滑”的龍龕糍時，乾隆贊不絕口，并乘興說：這糍粑不算是糍粑，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧。腸粉因而得名，并在廣東傳開。在清代末期，在廣州街頭就響起了腸粉的叫賣聲。那么今天就帶大家了解一下這樣美味腸粉的制作機器，商用電磁爐之一的雙頭腸粉爐。

這款腸粉機一共有兩份腸粉蒸箱組成，我們可以，看到左右兩邊各有一個蒸籠，這個蒸籠不同我們的那種，而是底下一塊加熱板，將腸粉的材料放到鐵板上就可以進行加熱，加熱的時候可以將弧形的蓋子蓋在上面就可以進行蒸腸粉，有了這個個蓋子不光可以使得腸粉快速蒸熟，還可以有效地防止灰塵的進入里面，吃起來更加地干凈衛(wèi)生。

這種商用電磁爐還配備了一個LED顯示屏，可以清晰地看到現(xiàn)在所使用的溫度，讓你可以清晰直觀地掌握里面的溫度。在溫度顯示器的旁邊就是一個磁控火力閥門，這個閥門可以控磁控火力控制器可以控制商用電磁爐的功率大小，基本上大部分商用電磁爐配備的都是這樣的火力控制開關(guān)。

大家都知道在制作腸粉的時候會有很多的原材料需要放置，還有很多的一些搭配的東西需要將放置，這里這臺雙頭腸粉爐也給大家配備了，在蒸爐底下給大家準備了一個500升的儲物空間，可以將腸粉的材料都放進去，避免占用不必要的空間。

做腸粉的老板可以按需選擇腸粉機，如果客流量比較大的話可以選擇，如果客流量比較小還是謹慎選擇，這種大件的商用電磁爐買回去非質(zhì)量問題，是要承擔來回將近上千的費用的。