果凍冰粥的做法

款：秋天的浪漫紫

材料：薰衣草適量，紫羅蘭適量，椰絲適量，糖適量，羅拔臣純魚膠粉一盒（50克），達(dá)能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），開水兩碗，花型冰格（要耐高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗2個(gè)）。

1、 各用開水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖適量調(diào)味。

2、 用薰衣草花液盛入不銹鋼碗置于開水鍋中加熱，攪入羅拔臣純魚膠粉半盒（25克），攪融取出待涼。

3、 紫羅蘭液照2進(jìn)行，可以根據(jù)愛好加入椰絲適量。

4、 花型冰格用開水燙過，裝入果凍水，置于冰箱凝固。

5、 果凍凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果凍，請(qǐng)品嘗秋天的浪漫。

第二款：夏天的清涼音符

材料：6種不同顏色味道的果凍粉各一盒（草莓，香橙，菠蘿，葡萄，奇異果，藍(lán)色的偶不知道），羅拔臣純魚膠粉一盒50克，椰絲適量，達(dá)能酸乳酪適量（或冰淇淋），水果適量，開水6碗，音符型冰格（要耐高溫100度以上），不銹鋼容器（大碗6個(gè)，碟子6個(gè)）。

1、 用開水一碗置于開水鍋中加熱，加入菠蘿果凍粉攪融，加入純魚膠粉2湯匙攪融，取出待涼。

2、 其它果凍粉照1進(jìn)行。

3、 菠蘿果凍水待涼后加入椰絲。

4、 音符型冰格用開水燙過，用茶匙裝入各種果凍水，置于冰箱凝固。

5、 剩下的果凍水盛入不銹鋼碟置于冰箱，凝固后用刀子劃成塊。

6、 塊狀果凍排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果凍，加水果，完成。

品嘗奶茶的優(yōu)劣也以茶色、香氣、形態(tài)和味道四個(gè)方面進(jìn)行，而且需奶茶要細(xì)細(xì)品嘗，才能夠體會(huì)到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。后再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時(shí)或飲用后有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

炫果時(shí)芬的奶茶店早起源于臺(tái)灣的高雄市，一個(gè)剛初中畢業(yè)的學(xué)生，用新鮮的橘子剛摘下來，把果汁擠到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水，然后放在冰箱里，拿出來喝很凍，很清涼，當(dāng)時(shí)覺的味道很不錯(cuò)，這個(gè)男孩，就試著用不同的果汁調(diào)制出了不同的味道，出名的是他的珍珠奶茶的研發(fā)，之后在家人的資助下，開了一家奶茶店，叫珍珠奶茶，也是中國(guó)大陸，及亞洲地區(qū)早的奶茶歷史起源。

中國(guó)南方的港式奶茶又稱為“絲襪奶茶”，當(dāng)?shù)仫嬘媚滩璧牧?xí)慣起源于英國(guó)的下午茶，但制法有所不同，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，用乳量及糖份較多，冷熱飲均可。 奶茶包括時(shí)下的港式奶茶/絲襪奶茶/鴛鴦奶茶、果汁、雪泡、冰紅茶/綠茶、泡沫紅茶、綠茶、調(diào)味茶飲、酷樂凍、芋頭媽媽、優(yōu)格八大系列200個(gè)品種。