凍魚的冷庫建造本錢大約需要多少錢?這要看凍魚冷庫的大小,一般小型冷庫是指20立方到500立方之間,冷庫的建造面積越大,則單位立方造價就越低。
小型凍魚冷庫本錢表
冷庫在30~50立方米之間的冷凍庫1200元/m3
冷庫在1000立方米左右冷凍庫280元/m3
冷庫在1000立方米以上凍庫:235元/m3
100平方冷庫的造價,這個說法實(shí)在是很籠統(tǒng)的,冷庫的造價跟冷庫的體積有著很大的關(guān)系,大致上我們可以把冷庫分為高溫冷藏(2-8度),低溫冷凍(-15~-18度),存貯貨物的溫度不一樣,價格也會有很大的變化,下面我們就針對兩種不同的冷庫來分別舉例。
我們假設(shè)冷庫的長寬高為10米*10米*3米高,假如是高溫冷藏庫,那么庫板一般選用100mm厚的,制冷機(jī)組選用13HP全封鎖就可以,冷風(fēng)機(jī)可以先用兩臺DL80的,那么總的造價大概如下:
庫板: 140元*320平方=44800元
機(jī)組:艾默生谷輪(美國入口)13HP=14000元
冷風(fēng)機(jī): DL80*2臺=7200元
冷庫門: 1200*2400 =2200元
這樣算下來整套冷庫造價大概8.6萬至9萬之間
假如是低溫冷凍庫,那么庫板一般選用150mm厚的,制冷機(jī)組一般選用25HP德國比澤爾半封鎖的,冷風(fēng)機(jī)DD140一臺,總的造價大致如下:
庫板 175元*320平方=56000元
機(jī)組 25HP=34000元
冷風(fēng)機(jī) DD140=7800元
冷庫門 1200*2400=2200元
綜合以上加上其他配件及安裝調(diào)試用度,大概總造價在12萬至13萬之間
冷庫配鋁排簡易計算方法
1、50m3以下, 高3米以下的:底面積的2-2.5倍。
原田制冷冷庫設(shè)計建造,免費(fèi)為客戶提供冷庫設(shè)計方案,設(shè)計建造各種類型冷庫:排管冷庫、風(fēng)機(jī)冷 庫、食物冷庫、海鮮冷庫、防爆冷庫。
7、2000m3以上: 按0.18-0.26m2/m3
注:根據(jù)冷庫用途、溫度、熱負(fù)荷大小,計算后調(diào)整。
4、300-500m3: 按每立方0.5m2計算。
各種蔬菜生果的冷藏相宜溫度:1 適合0℃左右溫度的果蔬:絕大部門根莖、葉菜為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶、寒帶 的),其相宜的存放溫度為0-2℃,不能低于0℃。假如一 定要放入冷庫,應(yīng)置于溫度較高的冷庫中,保留的時間 不要超過兩天。
2 適合10℃左右溫度的果蔬:番茄、黃瓜、柿子椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等 蔬菜,相宜存放溫度一般在10℃左右;因?yàn)楹枯^多,這些果蔬長時間冷藏后會出 現(xiàn)變黑、變軟、變味現(xiàn)象。
3 適合10℃以上溫度的果蔬:熱帶生果 放在避光、陰涼的地方保留。多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都相宜蘊(yùn)藏于接近冰點(diǎn)的溫度;原產(chǎn)于溫帶、寒帶的蔬菜生果多數(shù)要求蘊(yùn)藏溫度為0℃左右,例如蘋果、梨、桃、菜花、芹菜等;原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜生果,蘊(yùn)藏溫度都要求高于0℃,例如香蕉味13℃,蘋果味10℃,黃瓜為12℃,青椒為-℃-12℃等。香蕉、檸檬、 南瓜等果蔬的相宜儲存溫度是13-15℃,低溫儲存輕易使之變黑、腐爛。
。所以,這些果蔬 室溫存放再放入冷庫。假如蘊(yùn)藏溫度高于適溫度,將會加快后熟朽邁過程,縮短蘊(yùn)藏期;假如蘊(yùn)藏溫度低于適溫度,將導(dǎo)致冷害或凍害的發(fā)生。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡蘿卜、 桃、葡萄、蘋果。
各種蔬菜生果冷藏都有一個相宜的蘊(yùn)藏溫度。蘊(yùn)藏的低溫臨界溫度因品種不同而異,即使統(tǒng)一品種,栽培于不同地區(qū)的產(chǎn)品亦不盡相同,例如英國桔蘋蘋果的低溫臨界溫度為3.5℃,而在塔斯馬尼亞栽培的桔蘋蘋果卻為1℃-2℃;又如美國加州的新城蘋果的低溫零界溫度為4.4℃,在俄勒岡為3℃。這些果蔬剛采購歸來時, 不要立刻放入冷庫,由于低溫會按捺果 蔬的酵素流動,從而使殘毒無法分解。