鐵板魷魚

鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。

鐵板燒起源于日本，已經(jīng)有40年的悠久歷史。鐵板魷魚是一道街邊小吃，是用鐵板把魷魚煎熟后，再用鐵鏟將魷魚切段，然后撒上特制醬做成。

街頭吃的鐵板魷魚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞香而至，看著小販用小小的鐵鏟，分割著魷魚，不斷地翻動(dòng)魷魚，聽著油漬著魷魚發(fā)出的響聲，同時(shí)醬料一層一層的刷上，散發(fā)出讓人難以抗拒的香味。

【學(xué)習(xí)品種】

麻辣味、醬香味、孜然味、咖喱味等。

【學(xué)習(xí)流程】

1、原材料的選擇及搭配

2、魷魚的初加工技術(shù)

3、魷魚的腌制技術(shù)

4、魷魚的穿簽技巧

5、秘制油的制作技術(shù)

6、秘制飄香醬的制作技術(shù)

7、秘制調(diào)味粉的制作技術(shù)

8、鐵板魷魚的預(yù)加工技術(shù)

9、成品魷魚的制作技術(shù)

【學(xué)習(xí)時(shí)間】

學(xué)習(xí)時(shí)間不限，根據(jù)每個(gè)人的基礎(chǔ)和接受能力而定。我機(jī)構(gòu)對(duì)各位學(xué)員的支持是：隨到隨學(xué)、不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止！

【我們支持】

學(xué)習(xí)期間提供吃住、包學(xué)習(xí)材料。