黃蘿卜：西北，華北地區(qū)米黃色胡蘿卜種植基地知名品種，米黃色胡蘿卜內(nèi)優(yōu)系混交品種，葉簇直立，長勢較強肉質(zhì)根圓錐形，上下基本相同，長21厘米左右，橫徑6厘米左右，青肩小，根肉，心部均為米黃色，心柱細(xì)小，肉質(zhì)細(xì)采收時需輕拿輕放，否則易開裂，口味甜，脆，品質(zhì)佳，單根重250-350克，生熟食均可，腌漬亦可，生長期95—100天，高產(chǎn)時達(dá)10000斤。