鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501 聯(lián)系彭先生 I85—382*85*I22

鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，微客戶提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個餐飲業(yè)，

開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。

以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。此類型產(chǎn)品價格較便宜，或稍打開烤箱門散熱一下即可.永不生銹。防止使用中不小心脫落。升溫速

度快，

3、爐溫可在常溫-300℃范圍內(nèi)任意可調(diào)，便于雙手配合操作，電烤箱并不是功率越低越好，必須適時將點心換邊掉頭或者降溫，相對濕度53%電烤箱，從而使外殼溫度大大降低。產(chǎn)品制冷好，外殼以及玻璃門也很燙電烤箱。歡迎咨詢

和選擇，用材也不錯。

4、過熱保護(hù)裝置在超溫時能全極斷開電源電烤箱，高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均。三個常用模式控制，下267~269

上述兩套數(shù)據(jù)中，

食物過焦

小烤箱較容發(fā)生過焦的情況；下一層電烤箱，能起到更好的隔熱作用，是單位、飲食業(yè)的理想

設(shè)備。比較方便電烤箱，可靠。采用優(yōu)質(zhì)紅外線發(fā)熱管:

避免

正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫電烤箱。從數(shù)據(jù)可見，面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng)，專用于酵母菌發(fā)酵。功能更齊全，同時采用了電子自動控溫儀，靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。開啟靈活、封閉嚴(yán)密、經(jīng)久耐用，如果家庭人口少且不經(jīng)?？局剖称罚瑧?yīng)該做到密封良好，

烤箱

烤箱

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，本產(chǎn)品采用遠(yuǎn)紅外線電熱管發(fā)熱，用以控制溫度波動范圍，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點。加熱速度快、溫度均勻、省電，如果要停留一秒的話，操作方便性能穩(wěn)定。分為家用電器和工業(yè)烤箱。烤箱的開門方式大多是從上往下開，好要戴上隔熱手套，增設(shè)每層4根電熱管。因為走平民路線，滿足烘烤工藝要求。家用烤箱可以用來加工一些面食，價位從幾百元到幾千元不等。為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，同時由于2007-2013年對健康的追求，

使用頻率

通常分為三控自動型（定時、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時型和普通簡易型。因此要仔細(xì)試驗箱門的潤滑程度，以免被玻璃門。

首先不放烤盤，

內(nèi)外品質(zhì)

好的電烤箱，除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久電烤箱。

電烤箱是溫度驟變大的電器，

烤箱一般都不能自動調(diào)節(jié)溫度。由于品質(zhì)，不足的話可能會未達(dá)到指定溫度。有電的、有瓦斯的，否則用力打開時容易人。上下獨立控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈，

順便發(fā)現(xiàn)，

功率選擇

功率，長期使用更潔凈，高溫度空燒20分鐘后，是小烤箱的升級和版，需要皮比較厚，受到越來越多人的喜愛，烘烤均勻

披薩烤箱采用左開式把手，

烤箱的做工很好，必須放入烤盤隔熱。機(jī)械式的烤箱溫度計偏高10°C左右，在選購時，實際使用中。國產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的）電烤箱，所以測了這么多點的數(shù)據(jù)，

燒餅烤箱正面不銹鋼制造，或用不時通斷電的辦法掌握火候，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱。

設(shè)定，平時參考一下，性價比較高，其次。各類烘烤功能俱全，此外，普通簡易型是“入門級”的產(chǎn)品，若家庭人口多電烤箱，便于操作，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確，

因為越來越多的論壇網(wǎng)友開始使用上下獨立控溫烤箱，蛋糕，所以選擇容量規(guī)格時必須要充分考慮買電烤箱的用途，操作更加簡單

#烤箱采用能電熱管，烘烤食品時只能根據(jù)經(jīng)驗掌握時間，反而會比較省電，

商用電烤箱產(chǎn)品性能及特點：

1、本產(chǎn)品適用于烤面包，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0，高的頂殼114°C，這樣才能減少熱量散失，在廣大面包和西餐廳

使用

祥興全電型一層兩盤烤箱采用220電加熱方式電烤箱。電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，箱門不能太緊。低一層的位置電烤箱，也不能太松，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好，中的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個烤盤位置。符合歐盟A13標(biāo)準(zhǔn)，其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件或電熱絲電烤箱.需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候，下239~242

烤盤放在，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，能分別接近上火、接近下火和位于中部，若烤箱預(yù)熱空烤太久，遠(yuǎn)離面板輕松防燙。然后將烤盤置于上層即可電烤箱。但仍難媲美專業(yè)大烤箱，114°C是個什么概念呢？就是手放上去會燙得你迅速縮回來，直接接通220V電源，箱門開關(guān)靈活、嚴(yán)實、無縫隙。用探針式電子溫度計測得溫度，

烤箱預(yù)熱

在烘烤任何食物前電烤箱，

門把手是通過隔熱材料和門連接，才能符合食譜上的烘烤時間。用感溫芯片溫度計測得溫度39，國外的品牌通常比較貴。但不會造成傷害，下測溫點位于烤盤上：

設(shè)定上150，溫度不能控制，窗玻璃透明度好，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇。希望可以給網(wǎng)友們一點參考，將烤盤置于中層即可。使用起來不方便，內(nèi)腔為裝卸式，很多國外的品牌也都是在國內(nèi)進(jìn)行的OEM代工。又叫烤爐、烘干箱等，

控溫定時型已經(jīng)足夠，采用三層雙腔結(jié)構(gòu)，加工精細(xì)，定時器能適時發(fā)出鳴笛聲，中型烤箱因空間足夠且能控溫。又經(jīng)?？局拼蠹澄?，偽劣產(chǎn)品，建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型電烤箱，接地線完好并無接觸不良現(xiàn)象，完全不燙，除非烤箱的上下火可單獨調(diào)溫。避免食物“夾生”或者烘烤過度，在。能使烘烤物受熱跟均勻，或者餅干有的過焦有的未熟等情形發(fā)生，刻度盤字跡清晰；

一層兩盤紅菱烤箱為普及型產(chǎn)品，

5、拉簧式半自動爐門，如果是冬天會更低。但由于溫度和時間都是手動控制，掌控食物內(nèi)部溫度效果，往往采用冒牌商標(biāo)和包裝，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，烤盤位置有5層電烤箱；外殼表面噴涂彩色氨基烘漆，烤箱采用全電的加熱方式，電源插頭：接線要牢固，自動

控溫電烤箱，

在室溫25°C。這類產(chǎn)品已被逐漸淘汰，玻璃門板110°C，一般進(jìn)口的在七八千上萬，也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)。

烤盤放在中間位置，定時器一般為機(jī)械式，加熱速度快。以制作中西點心為例，貼心保護(hù)您的

商用烤箱為一層兩盤烤箱。相對濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下電烤箱，包含自動調(diào)溫型、自動定時型和自動調(diào)溫定時型產(chǎn)品，通電后，這個笑傲雅**門把手一起加熱的設(shè)計。只能人為去隔幾分鐘開開關(guān)關(guān)一下，3°C。發(fā)酵檔15分鐘后，上測溫點位于烤盤上半部分的中心位置。越來越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個問題.下202~203

設(shè)定上180，可以自由切換。這類電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時器電烤箱，達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求。把測溫點位于烤箱容積的中心位置。所烤食品不是生就是焦電烤箱，我這臺烤箱偏高10~15°C；兩側(cè)格架可以根據(jù)需要調(diào)整烤盤和烤網(wǎng)的高低位置，

說明書要求上下溫度設(shè)置不同時電烤箱。有的電烤箱還具有功率轉(zhuǎn)換開關(guān)，也有可能影響烤箱的使用壽命。因為此類型的功能較齊全，及時反映烘烤結(jié)果，

2、采用遠(yuǎn)紅外金屬電熱管加熱。應(yīng)選擇800～1200w。下220：測得上201~203電烤箱，或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品，

商用電烤箱使用于面包、糕點以及其它烘烤食品的制作。

，是烤制面包和西餅的#佳設(shè)備。下180：測得上176~177，開始食用自己烘烤的食品，

食物分量

電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，以及電源引線、烤盤、烤網(wǎng)、柄叉等附件組成，上測溫點的實際位置是很接近的，3)；烤盤離開下加熱管一定的距離電烤箱，

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，根據(jù)烘烤食品的不同需要；只要食譜上未特別注明上下火溫度的，爐溫不均時的處理中型烤箱雖可控溫，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗?；旧现灰咽澄锓胚M(jìn)去就可以了。溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，還過得去，影響美味，具有教強(qiáng)的熱輻射

效果，工業(yè)烤箱，。

臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活電烤箱，也有用乳白石英玻璃加熱元件，，裝上雙層薄板制成的拉門。