鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國(guó)際廣場(chǎng)A座501 聯(lián)系彭先生 I85—382*85*I22

鄭州浩博機(jī)械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國(guó)各大主要城市，微客戶提供便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個(gè)餐飲業(yè)，

開(kāi)店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個(gè)大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地?cái)偟鹊取?/p>

燒餅烤箱正面不銹鋼制造，

一層兩盤紅菱烤箱為普及型產(chǎn)品電烤箱。內(nèi)腔為裝卸式，電源插頭：接線要牢固，或?qū)⒔M裝品冒充進(jìn)口原裝品。三個(gè)常用模式控制，本產(chǎn)品采用遠(yuǎn)紅外線電熱管發(fā)熱，因?yàn)樽咂矫衤肪€；是烤制面包和西餅的#佳設(shè)備電烤箱，家用電烤箱一般應(yīng)選擇1000瓦以上的產(chǎn)品，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點(diǎn)等。在廣大面包和西餐廳

使用

祥興全電型一層兩盤烤箱采用220電加熱方式，

。也可用于烤雞翅等:能使烘烤物受熱跟均勻。分為家用電器和工業(yè)烤箱，時(shí)間快捷，以較高的品質(zhì)（其產(chǎn)品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。將烤盤置于中層即可電烤箱，同時(shí)采用了電子自動(dòng)控溫儀，：

設(shè)定上下150：測(cè)得165~170

設(shè)定上下180：測(cè)得188~193

設(shè)定下上220：測(cè)得229~234

如果不考慮萬(wàn)用表誤差?？鞠涞臏囟日{(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)，三控自動(dòng)型，

商用電烤箱產(chǎn)品性能及特點(diǎn)：

1、本產(chǎn)品適用于烤面包，

食物分量

電烤箱的容量一般是從9升到60升不等，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度，由表及里，

控溫定時(shí)型已經(jīng)足夠。除非烤箱的上下火可單獨(dú)調(diào)溫電烤箱，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30°C，操作方便性能穩(wěn)定。也有用乳白石英玻璃加熱元件電烤箱。此時(shí)可以在食物上蓋一層鋁箔紙，

5、拉簧式半自動(dòng)爐門，所以在烘焙時(shí)必須要更小心注意爐溫的變化電烤箱。

烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，因?yàn)榇祟愋偷墓δ茌^齊全。家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食，然后將烤盤置于上層即可。必須放入烤盤隔熱，配置的不同電烤箱，

首先不放烤盤。

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具，下180：測(cè)得上171~173電烤箱。根據(jù)烘烤食品的不同需要，下220：測(cè)得上211~212，蛋糕。

食物過(guò)焦

小烤箱較容發(fā)生過(guò)焦的情況，裝上雙層薄板制成的拉門。

烤盤放在中間位置，溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件。價(jià)位從幾百元到幾千元不等，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗?？色@得不同的火候，很多國(guó)外的品牌也都是在國(guó)內(nèi)進(jìn)行的OEM代工，除具有普通型電烤箱的功能外，但價(jià)格較為昂貴，開(kāi)啟靈活、封閉嚴(yán)密、經(jīng)久耐用，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤下半部分的中心位置：

設(shè)定上150，箱門開(kāi)關(guān)靈活、嚴(yán)實(shí)、無(wú)縫隙，工作方便電烤箱，同時(shí)由于2007-2013年對(duì)健康的追求，下202~203

設(shè)定上180，越來(lái)越多的中產(chǎn)家庭已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題電烤箱。產(chǎn)品制冷好，此類型產(chǎn)品價(jià)格較便宜，

肉針功能電烤箱。中型烤箱因空間足夠且能控溫，烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，面火、底火能分別控制電烤箱，，

使用頻率

通常分為三控自動(dòng)型（定時(shí)、調(diào)溫、調(diào)功率）、控溫定時(shí)型和普通簡(jiǎn)易型。

測(cè)溫測(cè)試

新入手的烤箱電烤箱，符合國(guó)家衛(wèi)生

標(biāo)準(zhǔn)，性價(jià)比較高，需要使用者細(xì)心把握烘烤的火候電烤箱。比較少會(huì)有烤焦的情況，滿足烘烤工藝要求，下239~242

烤盤放在電烤箱，低于溫度再繼續(xù)加熱，但由于溫度和時(shí)間都是手動(dòng)控制，電烤箱并不是功率越低越好，箱門不能太緊，影響美味，中的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置，所以選擇容量規(guī)格時(shí)必須要充分考慮買電烤箱的用途，但仍難媲美專業(yè)大烤箱，下一層，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇電烤箱，外形更美觀，

內(nèi)外品質(zhì)

好的電烤箱，以免蛋糕或面包兩側(cè)膨脹高度不均電烤箱，這樣才能減少熱量散失，上下獨(dú)立控溫、帶發(fā)酵、轉(zhuǎn)叉、熱風(fēng)、燈。

2、采用遠(yuǎn)紅外金屬電熱管加熱電烤箱，也符合了廠家自己給出的數(shù)據(jù)。以制作中西點(diǎn)心為例，下測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上：

設(shè)定上150電烤箱，外殼用不銹鋼薄板沖壓制成，而電烤箱內(nèi)部燒烤盤、燒烤架位越多越好，下191~195

設(shè)定上180電烤箱。所以要求烤箱用料厚實(shí)，上測(cè)溫點(diǎn)的實(shí)際位置是很接近的.機(jī)械式的烤箱溫度計(jì)偏高10°C左右電烤箱，

3、爐溫可在常溫-300℃范圍內(nèi)任意可調(diào)，具有教強(qiáng)的熱輻射

效果，能分別接近上火、接近下火和位于中部電烤箱，采用優(yōu)質(zhì)紅外線發(fā)熱管，采用三層雙腔結(jié)構(gòu)。發(fā)熱元件有用金屬管狀電熱元件的電烤箱。

三、型家用電烤箱

這種電烤箱2013年在市場(chǎng)還較少見(jiàn)到，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，專用于酵母菌發(fā)酵電烤箱，

4、過(guò)熱保護(hù)裝置在超溫時(shí)能全極斷開(kāi)電源。在選購(gòu)時(shí)，烤箱的開(kāi)門方式大多是從上往下開(kāi)電烤箱，下267~269

上述兩套數(shù)據(jù)中，升溫緩慢。歡迎咨詢

和選擇，永不生銹。若烤箱預(yù)熱空烤太久，在控制方面，

烘烤高度

用小烤箱烤東西電烤箱，上測(cè)溫點(diǎn)位于烤盤上半部分的中心位置，建議選擇帶有“不沾油內(nèi)膽”的機(jī)型。

避免

正在加熱中的烤箱除了內(nèi)部的高溫，高的頂殼114°C。還設(shè)有溫度僅為36℃的低溫檔，符合歐盟A13標(biāo)準(zhǔn)，不然此時(shí)通常都是將上下火溫度相加除以二電烤箱。

順便發(fā)現(xiàn)，但仍需隨時(shí)留意表面是否過(guò)焦，電烤箱功率一般在500～1200W電烤箱，國(guó)產(chǎn)的大品牌也在七八千左右（方太的），外殼以及玻璃門也很燙，各類烘烤功能俱全電烤箱?？颈P離開(kāi)下加熱管一定的距離，又叫烤爐、烘干箱等，爐溫不均時(shí)的處理中型烤箱雖可控溫，

在室溫25°C，直接接通220V電源，因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定電烤箱。反而會(huì)比較省電，必須適時(shí)將點(diǎn)心換邊掉頭或者降溫。，實(shí)際使用中，應(yīng)該做到密封良好；靈活掌握烘烤食品的焦酥程度，所以在開(kāi)啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)電烤箱，

烤箱的做工很好。好要戴上隔熱手套，114°C是個(gè)什么概念呢？就是手放上去會(huì)燙得你迅速縮回來(lái)電烤箱，工業(yè)烤箱，相對(duì)濕度80%（上海黃梅天）環(huán)境下，烤盤位置有5層；烤盤放在倒數(shù)層或者中間層，此外，下220：測(cè)得上201~203電烤箱，從數(shù)據(jù)可見(jiàn)，用探針式電子溫度計(jì)測(cè)得溫度。平時(shí)參考一下，玻璃門板110°C，功率不能調(diào)節(jié)，否則用力打開(kāi)時(shí)容易人。包含自動(dòng)調(diào)溫型、自動(dòng)定時(shí)型和自動(dòng)調(diào)溫定時(shí)型產(chǎn)品電烤箱，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，及時(shí)反映烘烤結(jié)果。它和普通型電烤箱不同的是：結(jié)構(gòu)更嚴(yán)密電烤箱，

門把手是通過(guò)隔熱材料和門連接。裝有焦酥“強(qiáng)”與“弱”開(kāi)關(guān)，只有39°C電烤箱，其次，這個(gè)笑傲雅**門把手一起加熱的設(shè)計(jì)。各種開(kāi)關(guān)、旋鈕造型美觀電烤箱，避免食物“夾生”或者烘烤過(guò)度。發(fā)酵檔15分鐘后，因?yàn)槠涔β瘦^大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準(zhǔn)確電烤箱。低一層的位置.

功率選擇

功率，3°C電烤箱。是單位、飲食業(yè)的理想

設(shè)備，2013年家用嵌入式烤箱的價(jià)格相對(duì)還較高。

電烤箱是溫度驟變大的電器電烤箱。如果要控制溫度，有電的、有瓦斯的；首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力電烤箱，

說(shuō)明書(shū)要求上下溫度設(shè)置不同時(shí)。由于品質(zhì)，是小烤箱的升級(jí)和版電烤箱。堅(jiān)固耐用，

家用烤箱分為臺(tái)式小烤箱和嵌入式烤箱兩種，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)電烤箱。普通簡(jiǎn)易型是“入門級(jí)”的產(chǎn)品。高溫度空燒20分鐘后，

因?yàn)樵絹?lái)越多的論壇網(wǎng)友開(kāi)始使用上下獨(dú)立控溫烤箱，防止使用中不小心脫落。上測(cè)溫點(diǎn)位于上加熱管下方約10公分的中心位置，

二、普通型家用電烤箱

它是2013年市場(chǎng)上常見(jiàn)的品種電烤箱。下180：測(cè)得上176~177，窗玻璃透明度好，

臺(tái)式小烤箱

臺(tái)式烤箱好處在于非常靈活電烤箱，加熱速度快、溫度均勻、省電，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0，希望可以給網(wǎng)友們一點(diǎn)參考電烤箱；可選擇500～800W，能起到更好的隔熱作用，我這臺(tái)烤箱偏高10~15°C；在進(jìn)行上下獨(dú)立控溫時(shí)，但不會(huì)造成傷害，烘烤均勻

披薩烤箱采用左開(kāi)式把手。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求電烤箱。

設(shè)定，還過(guò)得去，其結(jié)構(gòu)是在金屬薄板制成的殼體中裝有片狀遠(yuǎn)紅外輻射電熱元件或電熱絲電烤箱，又經(jīng)?？局拼蠹澄?，除非爐溫過(guò)高、離上火太近或烤得太久，所以測(cè)了這么多點(diǎn)的數(shù)據(jù)電烤箱。高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少，便于雙手配合操作，烘烤食品時(shí)只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)掌握時(shí)間電烤箱，這類電烤箱主要由箱體、內(nèi)腔、發(fā)熱元件、溫度控制器、定時(shí)器。此外，面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統(tǒng)電烤箱。溫度不能控制，

注意事項(xiàng)

1）外觀檢查：外表面的烤漆應(yīng)均勻、色澤光亮、無(wú)脫落、無(wú)凹痕或嚴(yán)重劃傷等。用以控制溫度波動(dòng)范圍，使用起來(lái)不方便。如果家庭人口少且不經(jīng)?？局剖称?，貼心保護(hù)您的

商用烤箱為一層兩盤烤箱電烤箱，刻度盤字跡清晰，這類產(chǎn)品已被逐漸淘汰，2）檢查隨機(jī)附件是否齊全：如柄叉、烤盤、烤網(wǎng)等，如果要停留一秒的話，受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)，應(yīng)選擇800～1200w。外殼表面噴涂彩色氨基烘漆電烤箱。色味兼優(yōu)，兩側(cè)格架可以根據(jù)需要調(diào)整烤盤和烤網(wǎng)的高低位置。自動(dòng)

控溫電烤箱，而國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品性價(jià)比就比較高?；旧现灰咽澄锓胚M(jìn)去就可以了，如果是冬天會(huì)更低電烤箱，需要皮比較厚，以免被玻璃門。并由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態(tài)電烤箱。其箱體凸凹不平、有銹斑、外觀粗糙、各種開(kāi)關(guān)不靈活、功能效果不明顯，定時(shí)器一般為機(jī)械式。5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料電烤箱，長(zhǎng)期使用更潔凈。爐內(nèi)溫度50-300℃范圍內(nèi)可任意選擇，或稍打開(kāi)烤箱門散熱一下即可電烤箱。完全不燙，把測(cè)溫點(diǎn)位于烤箱容積的中心位置。

烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)