但在選購這種超市冷柜里的冷凍產(chǎn)品的情況下，有個(gè)必須要留意的地兒，就是說包裝袋子里邊冷藏食材的冰渣較多的必須不必買，由于這種冰渣是食材解除凍結(jié)化了后又再一次凍處時(shí)造成的，類似早已解除凍結(jié)過的冷凍產(chǎn)品，除開口體驗(yàn)危害，也有風(fēng)險(xiǎn)！

通常情況下，冷藏食材是在加工廠冷凍后包裝，隨后全線冷藏配送到大型超市，冷藏食材在半途不易由于溫度增高而解除凍結(jié)，那樣冷藏食材就不易造成冰渣，是1個(gè)能夠選購的合格品啦。

運(yùn)作查驗(yàn)。開啟主機(jī)電源后，看門。當(dāng)門關(guān)掉時(shí)，鑒于磁性的吸附力，超市冷柜挨近門邊框的門將自行關(guān)掉，而且應(yīng)當(dāng)找不到空隙。隨后查驗(yàn)制冷壓縮機(jī)。接入主機(jī)電源后，可馬上啟動(dòng)并開啟運(yùn)行模式；當(dāng)主機(jī)電源關(guān)掉時(shí)，冷柜應(yīng)立即終止；重啟后，制冷壓縮機(jī)應(yīng)能夠在1秒內(nèi)啟動(dòng)并立即運(yùn)行。

查驗(yàn)制冷機(jī)狀況。啟動(dòng)5min后，用手接觸冷柜的冷凝器。它應(yīng)當(dāng)有炎熱的感受，而且發(fā)熱量越是快就越好；開啟柜子門時(shí)，用手接觸蒸發(fā)器，需有清涼的感受；關(guān)掉超市冷柜的門約20min，冷凝器的一部分己經(jīng)很熱，開啟飲料柜的門，看下蒸發(fā)器。蒸發(fā)器上應(yīng)當(dāng)有一層層薄薄霜。假如起霜不勻稱或在某一部分找不到起霜，則超市冷柜的制冷機(jī)特性不太好。客戶能夠在超市冷柜中放進(jìn)幾碗涼水，隨后將飲料柜調(diào)整為冷凍模式。冷凍時(shí)長和效率可用以查驗(yàn)超市冷柜的冷凍工作能力和制冷壓縮機(jī)特性。

制冷系統(tǒng)的核心元件為壓縮機(jī)，電動(dòng)機(jī)制冷壓縮機(jī)（以下簡稱壓縮機(jī)）的故障可分為電機(jī)故障和機(jī)械故障(包括曲軸，連桿，活塞，閥片，缸蓋墊等)。機(jī)械故障往往使電機(jī)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)甚至堵轉(zhuǎn)，是電機(jī)損壞的主要原因之一。