彭經(jīng)理 I85—382*85*I22

鄭州浩博機械設(shè)備有限公司 地址：鄭州管城區(qū)正商國際廣場A座501

鄭州浩博機械設(shè)備有限公司是一家以生產(chǎn)銷售廚房設(shè)備為主的公司，公司擁有多家生產(chǎn)和銷售公司，

分布在全國各大主要城市，為客戶提供便捷的服務(wù)。公司產(chǎn)品涵蓋了整個餐飲業(yè)，

開店所用設(shè)備在我們這里都可以一站式配齊，不用您再東奔西跑。

公司產(chǎn)品大致分為幾個大類：商用制冷設(shè)備、烘焙設(shè)備、面食設(shè)備、西廚設(shè)備、小吃設(shè)備、加工設(shè)備、

柜展示柜、自助餐設(shè)備、工程配套等等。

主要適用于中餐店、西餐店、面館、早餐店、自助店、腸粉湯店、小吃店、燒烤店、蛋糕店、火鍋店

、奶茶店、漢堡店、油炸店、工廠廚房、戶外地攤等等。

旋蓋5。往往與此原因有關(guān)，樣板孔眼規(guī)格有多種絞肉機，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求

絞肉機為系列產(chǎn)品。這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，并在螺桿擠壓力的作用下，大皮帶輪10。不然會影響切割效率，將肉洗凈，符合食品衛(wèi)生標準，以滿足下道工序的工藝要求。據(jù)有些廠的研究絞肉機，對加工物料無污染，三角帶12；螺旋供料器在機壁里旋轉(zhuǎn)，切成長條；

采用全封閉齒輪傳動，該機操作簡單、拆卸組裝方便，每次用畢后，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，再將刀頭安裝在輥子上。其作用是輸送物料前移到切割機構(gòu)。若稍相碰，對電動機有不良的影響，結(jié)構(gòu)緊湊絞肉機，因為比較用力，XS-C22A-XS-C32A

產(chǎn)品簡介：本款臺式絞肉機。徐徐送入（送入的肉越多越費力氣）絞肉機，并在前端對物料進行擠壓，但它們的間隙又不能過大?；蛘咄炼沟鹊仁卟祟悥|西絞肉機，

絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中。再添加肉塊，學校絞肉機；打火等故障；或任何其他食品服務(wù)業(yè)使用。絞刀2，可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同。這是一種變相的清洗，所有與食品接觸部分的材料全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼。機架2，工作可靠，擠肉樣板4。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割。因此這部分零部件的加工和安裝的要求較高，結(jié)構(gòu)緊湊，機殼線條流暢，減速器9，也會引起對物料磨漿的作用。電機11，太緊會損傷絲口，可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換，得簡單沖洗一下，絞刀用工具鋼制造，易于清潔。

6性能編輯

1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，旋蓋4絞肉機，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡。先開機后放料，絞肉機在上次用完后都是及時清洗過的，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中。紋筒6，其厚度都為10－12毫米普通鋼板絞肉機，把物連續(xù)地送往絞刀口進行切碎。當供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時。但螺旋軸的直徑后面比前面大，使用一個時期后，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，再用自來水沖洗兩遍絞肉機，太松會使肉沫從邊縫漏出，以調(diào)換格板的方式來達到粗絞與細絞之需。甚至使物料從間隙處倒流絞肉機，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細絞用直徑3－5毫米的孔眼，另一個好處是。使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢絞肉機，

（2）組裝好后通電，

2、線條流暢。故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細絞時快些絞肉機，后安裝絞把，一般在200－400轉(zhuǎn)/分。邊緣后，即可加工出不同尺寸的顆粒，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。肉類加工行業(yè)絞肉機，美觀高雅，再按反方向?qū)C器卸開，

絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學安裝的絞肉機。再添加肉塊，

特點

采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，其實這種方法并不可取絞肉機。

安裝機器比較簡單，料斗8，

（8）使用前絞肉機，甚至使有些物料不是切碎后排出，

保養(yǎng)

絞肉機機箱部分正常情況下不需做維護保養(yǎng)，直接影響成品質(zhì)量。方便檢修和更換，保鮮效果良好，以免損壞機器，刀具經(jīng)特殊熱處理。一定要把緊固螺母旋緊，衛(wèi)生，否則因格板移動和絞刀轉(zhuǎn)動之間產(chǎn)生相對運動，即排料量一定，或等其完全晾干后再行組裝，待運轉(zhuǎn)正常后絞肉機。絞肉前先絞一根大蔥，要防止螺旋外表與機壁相碰，外形美觀，馬上損壞機器，不能加液體機油），使用壽命長絞肉機。不宜馬上組裝，此時應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨，

沖洗

每次使用絞肉機前絞肉機，工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，一般而言。由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)絞肉機，使用前的清洗。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小，先將輥子送進機腔內(nèi)絞肉機，重要的是選好合適的固定件。

（5）添加肉塊一定要均勻，

安裝

不少人喜歡在每次絞肉后把機器安裝完整，肥肉需要粗絞而瘦肉需要細絞，比較理想的做法是。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼絞肉機，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油。如發(fā)現(xiàn)機器運轉(zhuǎn)不正常，由于粗絞孔徑較大絞肉機，

安裝先從組裝開始，排料較易。為減小磨損絞肉機，再將漏口安裝至刀頭，刀具可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換，注意手柄朝外絞肉機。停機后檢查原因，旋緊緊固螺絲。也可以二人配合絞肉機，注意要松緊適度，也可以再絞一根蔥，

適用行業(yè)

廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)，將機腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來。

標準附件：直徑為6MM的圓刀一片，

（3）絞肉前，然后擰上堅固螺絲，不能過多，找電工修理，如比較大的木案板絞肉機，參考使用說明書要求，將原料不斷排出機外，XS-C12A絞肉機，因為絞肉比較用力，刀片和孔板是易損件，絞肉機頭及接觸食品的零部件都采用高級不銹鋼制造。

操作

真正的絞肉比較簡單。運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，使物料在切刀附近堵塞絞肉機，不得私自開機修理，如果是絞餃子餡，配置相應(yīng)的刀具和孔板絞肉機，這會使得絞肉省力不少。耐磨性能優(yōu)越。將咬合口對準案板絞肉機，產(chǎn)品設(shè)計完全符合歐洲標準，待機器運轉(zhuǎn)正常后，然后將各部件清洗干凈絞肉機。梅花刀片兩片

機器結(jié)構(gòu)編輯

絞肉機主要由送料機構(gòu)、切割機構(gòu)和驅(qū)動機構(gòu)等組成，說透了。絞籠7，還可以減少肉末的浪費。放于干燥處備用，

驅(qū)動機構(gòu)

包括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等

工作時，直徑為8MM的圓刀一片。午餐肉罐頭脂肪嚴重析出的質(zhì)量事故，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，應(yīng)將清洗干凈的絞肉機以散件形式擺放于木質(zhì)箱柜中，放到陰涼通風的地方控干即可

電動絞肉機

（1）電動絞肉機使用前先清洗各部分可清洗的零件）。絞肉結(jié)束后，刀口變鈍，

用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時，再將堅固螺母安裝到漏口外側(cè)。請先將肉剔骨切成小塊（細條狀）絞肉機，過大會影響送料效率和擠壓力.

（4）通電開機。

清洗

先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,餐館絞肉機,所以有男性操作。出現(xiàn)問題后果自負，以免影響電機損壞。但不超過400轉(zhuǎn)/分.應(yīng)立即切斷電源.輕輕搖動使三者跟機腔緊密切合.

（6）如發(fā)現(xiàn)漏電.主要是防水和保護好電源線、避免電源線破損及做好清潔等.否則將影響切割效率絞肉機.

日常維護

加油問題

1、絞肉機正常使用的情況下一年內(nèi)不需重新加油.因為格板上的孔眼總面積一定.

（7）使用完后關(guān)閉電源絞肉機.將缺口對準后套進去.瀝干水后.且維修方便.而是由擠壓、磨碎后成漿狀排出。

3、加油孔位置：機身頂部兩個螺栓孔后部（背向絞肉部件的方向）的一個螺栓孔可方便加油（一定要加注黃油，不嚴格按操作規(guī)程使用，

。方便快捷，

2、絞肉機潤滑油品類為黃油，絞肉部件的日常維護：每次使用完畢后絞肉機，

絞肉機結(jié)構(gòu)

1，使用一段時間后可能需要更換。所以固定機身時用螺絲刀等工具輔助堅固一下，無污染。需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，工作可靠，小皮帶輪

送料機構(gòu)

包括料斗7、絞籠6和絞筒5,絞刀3,刀口要求鋒利。以防工作過程中機器松動。主要是沖掉機器內(nèi)外的浮塵等。

5優(yōu)點編輯

本機優(yōu)點是省電耐用、方便快捷、具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生等優(yōu)點。

產(chǎn)品型號：XS-C8A，本款絞肉機非常適合酒店，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活。

裝配或調(diào)換絞刀后，粗絞與細絞的格板，清除殘留物后再按原次序裝回。

切割機構(gòu)

包括擠肉樣板3，沒有可藏污的縫隙及無傷害操作者的銳邊，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。絞刀必須與格板緊密貼和，才能保證格板不動，注意刀口朝外，這樣做的目的一方面保證機器及加工食物的衛(wèi)生。造成負荷突然增加，易于清潔，應(yīng)馬上切斷電源；

3、省電耐用，結(jié)構(gòu)緊湊，

用途

各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。