"蓋式媽媽"為杭州味捷品牌管理集團(tuán)有限公司創(chuàng)新開(kāi)拓的拌飯品牌，現(xiàn)已推出蛋黃牛肉拌飯，剁椒牛肉拌飯，土豆蓋式飯等一系列爆款拌飯。蓋式媽媽精心挑選東北當(dāng)季大米，按照科學(xué)配比，鮮甜軟糯，搭配古法木桶蒸飯工藝，天然純粹、飯粒油亮。以高山老黃牛為主，以十余種藥材香料為佐，細(xì)火慢熬出一鍋好牛油，低脂營(yíng)養(yǎng)、不腥不糊，與米飯攪拌至均勻，配上牛肉雞排土豆等多種優(yōu)質(zhì)食材。

現(xiàn)在大眾對(duì)于外賣的需求還是很大的，畢竟現(xiàn)在生活節(jié)奏很快。很多人根本就沒(méi)有時(shí)間來(lái)做飯，點(diǎn)外賣自然也就成為了大家的選擇。但是對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，純外賣生意太難做了。那么，純外賣生意哪里難做呢？又如何解決呢？

現(xiàn)在不少經(jīng)營(yíng)者都在吐槽，覺(jué)得純外賣生意太難做了。因?yàn)榫€上客戶少，而且平臺(tái)抽傭又高，一單只能賺個(gè)一兩塊，根本就沒(méi)得賺！那么，我們?nèi)绾谓鉀Q純外賣生意難做的問(wèn)題呢？小編在這里有幾個(gè)建議！

一、開(kāi)拓線下堂食市場(chǎng)

現(xiàn)在都說(shuō)純外賣不好做，那么我們可以線上線下相互結(jié)合的形式，來(lái)彌補(bǔ)門店生意蕭條的狀況。所以增加線下門店的座位，做好顧客上門的準(zhǔn)備。這樣才能夠有助于我們門店的生意！

二、提高門店銷量

關(guān)于提高門店銷量的方法，想必很多人都很關(guān)心。其實(shí)也很簡(jiǎn)單，就是通過(guò)薄利多銷的形式，來(lái)吸引大家的下單和評(píng)論。特別是對(duì)于我們新門店來(lái)說(shuō)，前期可以放低價(jià)格，這樣我們才能夠有更多的展現(xiàn)位置。后面銷量起來(lái)以后，我們?cè)跐M滿提價(jià)，這時(shí)候我們體量起來(lái)了，每天下單的人數(shù)自然也就多了起來(lái)。

三、平臺(tái)選擇

現(xiàn)在市面上的外賣平臺(tái)主要是美團(tuán)還有餓了么，但是兩家的抽傭不同，我們可以根據(jù)自己產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)選擇平臺(tái)入駐。如果同時(shí)入駐兩個(gè)平臺(tái)，雖然曝光量會(huì)增加，但是平臺(tái)抽傭會(huì)更高。至于如何選擇，就要看投資者自己的選擇了。

這幾年外賣行業(yè)得到高速發(fā)展，但是仍舊有不少人說(shuō)純外賣生意太難做了。可見(jiàn)這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有多么激烈！各位在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候要三思而后行，不能一味地看到利潤(rùn)就想要去創(chuàng)業(yè)！