產(chǎn)品推出椰子露
【名稱】椰果露
【規(guī)格】750毫升*12
【成分】麥芽糖、水、白糖、鹽、食品添加劑(含山梨酸鉀、阿斯巴甜(含苯胺))、檸檬酸、茴香蜂蜜、檸檬黃、日落黃)、食品香精香料
[貨架時期] 12個月
【用法】以1:6的比例稀釋
[儲存]保存在陰涼干燥的地方
各種,有各種各樣的奶茶和原料水果醬,這里列出其中一些作為參考
阿薩姆紅茶葉茶:8500克植物脂肪泡沫(碾磨提取物):果葡糖漿900g:480g克
茶葉配方:
A :是蓋著煮的:茶葉100g 8500 g水=約8500g茶(在一個大鍋里煮,去茶葉,的茶幾乎是不消費的)b :是蓋著不像實驗,茶葉1000g水=850g茶(小鍋測試不蓋,去喝茶,茶消費)
[提示]
煮沸后,繼續(xù)煮3分鐘,切斷電源,繼續(xù)煮10分鐘。也就是燉肉3和燉肉10
我們說價格對購物感興趣,多少一般是阿薩姆紅茶的價格?從網(wǎng)上的數(shù)據(jù)來看,一般是幾十份原件。
奶茶的特產(chǎn)茶主要是紅茶,而發(fā)酵紅茶有獨特的香氣,但味道稍澀。添加營養(yǎng)牛奶中和澀味,使紅茶特有的香氣更濃郁,減少只喝紅茶的不和諧感。在適合奶茶,的紅茶中,的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫南非蘭特紅茶。
就成本而言,果糖現(xiàn)在集中在價格,零售,價格為180-260元/桶(一般為30公斤或25公斤),即3-4元/公斤,而糖在銷售和價格各地有所不同。在奶茶成品,它被修改為節(jié)省約3%至4%的成本——但事實上,它不能節(jié)省這么多成本,消耗更多——砂糖的甜度并不比果糖高,因此對單杯的需求更大。
據(jù)說在奶茶,的影響下,一般的口味影響不大。影響口感的主要因素是茶湯和植物脂肪粉(除非你的果糖本身增加了一定的口感),但對整體甜度分布有一定的影響。因此,糖的水溶性不同于果糖。用糖,
當然,這些并不否認砂糖,但是砂糖和果糖是不同的糖體,有各自的性質(zhì),但適用性不同。和洗發(fā)水、沐浴露一樣,都是日化產(chǎn)品,沒有一個不好,只是性質(zhì)不同。實際使用需要根據(jù)自己的需求來判斷。優(yōu)質(zhì)的奶茶原料,鮮酒產(chǎn)業(yè),質(zhì)優(yōu)價廉。
目前,奶茶市場的主流奶茶包括臺式奶茶和港式。今天,邊肖將在珍珠,介紹制作方法,奶茶和珍珠將奶茶擺上臺面?,F(xiàn)在奶茶店的大部分地區(qū)奶茶,珍珠,有專業(yè)奶茶技術(shù),這直接影響的質(zhì)量。
大家都知道,夏季是茶飲旺季,可天氣熱,對于奶茶店店主來說既歡喜又憂愁,明明是旺季,可為何憂呢?那是因為很多店主對原料的存儲方法不了解,導致在夏天依舊浪費了不少原料,在無形中增加了開店的成本!
天氣越熱,奶茶原料保存越要講究方法。首先我們要清楚原料的保存一般可以分為常溫保存、冷藏保存、冷凍保存這三種。
常溫保存這里的“常溫”并非是現(xiàn)在的天氣溫度,一般是指20℃-25℃,以保障食品。而冷藏保存是指零度低溫保存,冷凍保存則是零下低溫保存。
對于做飲品行業(yè)的朋友來說,一定要弄清楚這三個概念,這樣才能保證原料的正確儲存方法。接下來我們就一起看看有關(guān)原料儲存的一些技巧吧。