產(chǎn)品推出椰子露
【名稱】椰果露
【規(guī)格】750毫升*12
【成分】麥芽糖、水、白糖、鹽、食品添加劑(含山梨酸鉀、阿斯巴甜(含苯胺))、檸檬酸、茴香蜂蜜、檸檬黃、日落黃)、食品香精香料
[貨架時期] 12個月
【用法】以1:6的比例稀釋
[儲存]保存在陰涼干燥的地方
各種,有各種各樣的奶茶和原料水果醬,這里列出其中一些作為參考
阿薩姆紅茶葉茶:8500克植物脂肪泡沫(碾磨提取物):果葡糖漿900g:480g克
茶葉配方:
A :是蓋著煮的:茶葉100g 8500 g水=約8500g茶(在一個大鍋里煮,去茶葉,的茶幾乎是不消費的)b :是蓋著不像實驗,茶葉1000g水=850g茶(小鍋測試不蓋,去喝茶,茶消費)
[提示]
煮沸后,繼續(xù)煮3分鐘,切斷電源,繼續(xù)煮10分鐘。也就是燉肉3和燉肉10
我們說價格對購物感興趣,多少一般是阿薩姆紅茶的價格?從網(wǎng)上的數(shù)據(jù)來看,一般是幾十份原件。
奶茶的特產(chǎn)茶主要是紅茶,而發(fā)酵紅茶有獨特的香氣,但味道稍澀。添加營養(yǎng)牛奶中和澀味,使紅茶特有的香氣更濃郁,減少只喝紅茶的不和諧感。在適合奶茶,的紅茶中,的是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫南非蘭特紅茶。
每當(dāng)我們從事奶茶,原料和批發(fā),的行業(yè)時,我們應(yīng)該做的是,從初學(xué)者到老手,奶茶,有許多復(fù)雜的原料,1.原料,奶茶-Mill萃取物:要選擇研磨萃取物,你需要知道研磨萃取物的味道。有磨粉味,滑溜味,淡淡磨粉味的東西。所以在選擇面粉廠的時候,要根據(jù)口味的需要,選擇自己的面粉廠。
2.原料-茶葉,奶茶:茶葉無疑是奶茶,的主要原料。
珍珠粉日園:珍珠粉日園是珍珠,奶茶和原料的主要景點,我從出生起就受到大家的喜愛。我們選珍珠粉的時候要選哪個,也就是說它有Q,比較順滑的珍珠,珍珠也很大,可以試試買云同步。有些客人喜歡大珍珠粉,而小珍珠粉。
4.奶茶原料-Fructose:糖是奶茶,珍珠材料的主要調(diào)味品。許多小伙伴喜歡用白糖做糖。因此,在購買,奶茶和原料,果糖更好,價格更經(jīng)濟。
當(dāng)然,這只是原料,的一部分,也是基本的。如果你掌握了這些方法,在奶茶,原料和批發(fā)就不會有大問題
構(gòu)成奶茶的原料分為兩大類,構(gòu)成奶茶。這兩個原料之間的關(guān)系就像我們的猜測一樣,一個是主要成分,另一個是配菜,介紹了我們的主要材料和我們從那時以來所做的事情,原料:少校
它是原料,的粉末制品,主要由1。植物脂肪粉、精制植物油,氫化植物油,酪蛋白等。其口感類似牛奶,在飲料制備中可替代配方奶粉或減少磨粉量,可增香增脂,口感細(xì)膩,潤滑粘稠。這是產(chǎn)品,奶茶和產(chǎn)品的一個好鐘點工
2.茶葉奶茶店需要的茶葉主要是紅茶,有時候還需要不同口味的奶茶,綠茶、烏龍茶和各種花茶。一般我們的紅茶是英國伯爵紅茶,品質(zhì)穩(wěn)定,背景豐富,茶香醇厚,色澤鮮紅,韻味悠長。與植脂末完美融合!
3.果醬。將水果、砂糖、酸度調(diào)節(jié)劑混合,在100以上的溫度下攪拌而成的凝膠狀物質(zhì),是添加到產(chǎn)品的相應(yīng)果醬,如鮮果飲料、泡沫飲料、刨冰等,使產(chǎn)品更加香醇可口。果醬的選擇也特別重要。中國的水果和濃縮果汁的品質(zhì)是果肉成分高,質(zhì)量高,穩(wěn)定,所以請關(guān)注購買
市場需求促進了茶飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,各種不同消費人群的需求使得奶茶產(chǎn)品越發(fā)多元化,而這種多元化又反過來促進了奶茶銷量的增加,銷量增加,想要開奶茶店的投資者也就多了起來。那么奶茶原料需要哪些呢?下面小編就來介紹一下。1、添加類
添加類的原料屬于輔料的范圍,市面上常見的奶茶輔料就是珍珠、椰果,其他的還有布丁、紅豆、青稞等等,這些原料大部分是需要處理過才能使用的,比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。
2、奶類
奶茶中奶味的來源有兩種,植物末和鮮奶,植物末使用簡單,成本低廉,之前大部分的奶茶店使用的都是這一原料,但是隨著消費者對奶茶健康與食品的訴求越來越高,使用鮮奶或純奶來制作奶茶的奶茶店也逐漸增多,當(dāng)然,由于鮮奶、純奶的成本遠(yuǎn)高于植物末,奶茶的價格也會有所提升。
3、茶類
奶茶中的茶味基本來自于茶湯,市面上奶茶店選擇的茶類原料多是綠茶和紅茶,在制作奶茶之前先準(zhǔn)備好茶湯,在需要時直接加入奶茶即可。
4、果粉果糖類
珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,而果粉果糖在奶茶調(diào)配中通常是用來調(diào)制出各種不同水果口味與甜度的奶茶。有的奶茶店會選擇添加果醬,部分果醬中含有的大果粒也能為奶茶的口感增色不少。
5、咖啡類
咖啡同樣是調(diào)制奶茶非常常用的原料之一,有的奶茶店會有專門的奶咖系列供消費者選擇,在奶茶中添加咖啡類的原料,可以讓奶茶的香味更加濃郁,品嘗起來的味道也更加香醇。
上述的5類原料就是做奶茶常見的原料了,想要開一家奶茶店,一定要先找好進貨的渠道,確定原料的質(zhì)量,原料的質(zhì)量直接影響到奶茶產(chǎn)品的口感,也是影響奶茶店口碑的重要一環(huán)。