托運(yùn)新鮮的龍蝦，我們首先要要了解龍蝦的生活習(xí)性，然后想怎么保證在托運(yùn)龍蝦的過(guò)程保持存活率。龍蝦的頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類(lèi)中的一類(lèi)。

運(yùn)輸途中，如發(fā)現(xiàn)龍蝦在水中不停亂竄，有時(shí)浮在水面發(fā)呆，不斷呼出小氣泡，表明容器中的水質(zhì)已變壞，應(yīng)立即更換新水。開(kāi)始每半小時(shí)換一次，連續(xù)換水2～3次，待污物基本排掉再每隔 4—5小時(shí)更換新水一次。換水時(shí)，選擇與原蝦池中水質(zhì)相近的水，盡量不要選用泉水、污染的小溝渠水、井水或與原來(lái)溫差較大的水。如果運(yùn)程超過(guò)1天，每隔4～5小時(shí)翻動(dòng)蝦一次，將長(zhǎng)時(shí)間沉人容器底部的龍蝦翻到上層，防止缺氧致死。為了確保運(yùn)輸成功，開(kāi)始時(shí)或24小時(shí)后，可在容器中加放青霉素，以防損傷感染，一般5升水體按1萬(wàn)單位加入。

采用尼龍袋充氧運(yùn)輸龍蝦的具體方法是：先將龍蝦放人0℃ 的水中，經(jīng)10—15分鐘，龍蝦被涼水擊昏后，再將其裝入尼龍袋中，每袋裝8～10千克，同時(shí)裝入8—10千克清水，使水淹沒(méi)蝦體，并立即充氧封口。若是夏季運(yùn)輸，袋上面要放冰塊，確保袋內(nèi)水溫保持在10℃左右(接近冬眠水溫)，以減少蝦的活動(dòng)量。待到達(dá)目的地后，把龍蝦放入清水池中，一般48小時(shí)后，運(yùn)輸?shù)凝埼r會(huì)慢慢地蘇醒過(guò)來(lái)。

對(duì)于飛機(jī)托運(yùn)海鮮的包裝基本要求

1、應(yīng)妥善包裝、正確標(biāo)貼，不應(yīng)漏水、滴水、滲水和散發(fā)不良?xì)馕叮ＷC從收運(yùn)到交付和全程中，不會(huì)損壞行李、郵件、貨物和飛機(jī)機(jī)體、設(shè)備。

2、應(yīng)能承受氣溫和氣壓突然變化。

3、應(yīng)具有一定的抗壓強(qiáng)度，保證在正?？者\(yùn)過(guò)程中不會(huì)損壞。

4、每件水產(chǎn)品運(yùn)輸包裝的質(zhì)量不應(yīng)超過(guò)25千克。