黑鳳雞含有17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和元素硒、鐵等礦物質(zhì)，還含大量有滋補保健價值的黑色素，有美容、抗衰老、等獨特功效，這是甲魚、駝鳥無法比的。

其膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級補品。該雞的營養(yǎng)價值、藥用價值及增強機體免疫功能，與李時珍《本草綱目》中記載的完全一致，故稱藥雞。具有滋補肝腎、大補氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，因藥效神奇，在民間廣為應(yīng)用，銷量極大，自古流傳“滋補勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”。

是婦女、兒童、病后體虛、老人的滋補珍品。因此，一旦養(yǎng)殖成功，無論城市農(nóng)村，無須介紹均會十分暢銷。

藥雞的飼養(yǎng)：，要在60日齡后公母雞分群飼養(yǎng)，不可混養(yǎng)；第二，喂配合飼料，參考日糧配方：小麥10%，高粱面10%，魚粉10%，米糠餅7%，玉米渣20%，豆餅面15%，麥麩15%，小麥面6．6%，貝殼粉6%，食鹽0．4%；第

黑鳳雞是什么雞？黑鳳雞又名藥雞、黑烏雞，是我國特有的珍禽種源。它全身羽毛緊貼，以全身烏黑而得名，是天然黑色藥用滋補珍禽.

一、鳳頭：頭頂有一叢絲毛，形成毛冠，有大鳳頭、小鳳頭兩種類型。

二、叢冠：母雞長有紫黑色玫瑰冠，如桑椹狀。公雞冠大，有雙冠、單冠兩種類型。

三、胡須：公雞胡須發(fā)達，母雞有發(fā)達和不發(fā)達兩種類型。

四、綠耳：兩耳呈孔雀綠或湖蘭色，成雞色淺。

五、黑絲毛：全身披著黑色的絲狀細毛，只有翅端和尾端長有幾根扁毛。

六、烏皮：全身皮膚都是黑色或烏黑色。

七、毛腿：腿上或多或少都有小絨毛。

八、五爪：在后趾基部多生一爪，共五爪。

九、烏肉：全身肌肉、內(nèi)臟均呈烏黑色，胸部、腿部肌肉呈淺烏色，內(nèi)臟粘膜上沉積很多的黑色素顆粒。

十、烏骨：骨膜漆黑，骨質(zhì)暗烏。黑鳳雞體態(tài)玲瓏，溫順多姿，好似身披絲綢的黑鳳凰，全身上下，里里外外，具有正宗烏雞的十大特征。黑舌是它的本質(zhì)特征，黑絲毛是它的外貌特征。