泔水，作為我們生活中的一種廢水，不論是在農(nóng)村還是城市，特別是隨著餐飲業(yè)的落勃發(fā)展，使得飯店的泔水日益增多。賓館、飯店、學(xué)校等源源不斷的產(chǎn)出，但只要充分利用也能有很大的回報(bào)。從賓館、飯店、學(xué)校等收集來(lái)的殘菜剩飯，成本低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)豬的好飼料。

剩飯菜養(yǎng)豬弊端表現(xiàn)在:其一是將收集起來(lái)的潲水需經(jīng)過(guò)高溫、，除花費(fèi)大量的燃料費(fèi)用外，工作人員還非常辛苦，其二是營(yíng)養(yǎng)也很不平衡，特別是植物蛋白質(zhì)奇缺，動(dòng)物蛋白質(zhì)相對(duì)過(guò)剩，而且品質(zhì)不好，所以養(yǎng)豬長(zhǎng)不快，一般要六十個(gè)月才上市:再次，潲水

中成分復(fù)雜，含有毒有害物質(zhì)較多，容易引起各種傳染病和寄生蟲病的威脅，病豬、死豬現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，造成虧本風(fēng)險(xiǎn)很大:后，容易變質(zhì)，保存的時(shí)間不長(zhǎng)。有相關(guān)報(bào)道泔水發(fā)酵成飼料，在養(yǎng)豬業(yè)上取得了很好的效果。

剩菜剩飯經(jīng)過(guò)金寶貝飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后氣味清香，口感好，菌種中含有的乳酸菌、酵母菌等多種功能型微生物將纖維素、果膠等難以降解的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化為單糖和寡糖等易吸收的小分子物質(zhì)，并生成多種有機(jī)酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長(zhǎng)因子，提高了剩菜剩飯的營(yíng)養(yǎng)水平和消化利用率。菌種中的微生物隨著發(fā)酵后的剩菜剩飯被豬食入后，可以補(bǔ)充腸道內(nèi)有益微生物種群與數(shù)量，抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖，從而提高豬的抵抗能力與。

金寶貝飼料發(fā)酵劑制作剩菜剩飯飼料步驟如下：

一、泔水（潲水）發(fā)酵配料：

先將泔水將明水瀝干后,再加其他料,將水分調(diào)低至60%左右(判斷方法詳見說(shuō)明書，即手抓成團(tuán)，落地即散為宜)。

參考配方為：

1、瀝干后的泔水60-70%；2、玉米粉10%；3、麥麩皮18%；4、預(yù)混料1-2%（應(yīng)按說(shuō)明，如果要發(fā)酵制成全價(jià)料時(shí)加預(yù)混料，不發(fā)酵制成全價(jià)料時(shí)則不加預(yù)混料。預(yù)混料可在發(fā)酵后飼喂時(shí)加，也可直接購(gòu)買現(xiàn)成全價(jià)料，按配方飼喂）；5、金寶貝泔水發(fā)酵助劑千分之二（0.2%）。配好料后，按說(shuō)明要求密封發(fā)酵一至三天。

二、飼喂方法：

1、發(fā)酵好的飼料再按下列比例飼喂：發(fā)酵飼料：外購(gòu)全價(jià)料（或自配全價(jià)料）=60-70%：40-30%。即用泔水制作的發(fā)酵飼料可替代60-70%的全價(jià)料。發(fā)酵好的泔水飼料無(wú)需再拌一半新鮮泔水，可直接全用發(fā)酵泔水飼料或加一部分外購(gòu)全價(jià)料，或自制全價(jià)料即可，可由用戶自行確定。