龍蝦運輸一般采用的是干運，很少帶水運輸?shù)?，這一點跟運輸魚類或者其他水產(chǎn)品有很大的區(qū)別，因為龍蝦的新陳代謝特別的快，運輸途中箱體裝的都是比較密的，少量的水會很快被污染掉，從而影響龍蝦的成活率。

運輸途中，可以每隔四到五個小時補水一次，如果太久龍蝦就會脫水，那時候即使再進行補水也補不進去了，也可以在龍蝦上面覆蓋一層吸水性好的海綿來保持一定的濕度。

裝運時，先將水裝入容器內(nèi)，再把龍蝦輕輕地沿著容器壁放入，放養(yǎng)密度要適量。10升容積的木桶或帆布袋可盛水4～5升，放龍蝦6～8千克。

在運輸水中加放水葫蘆，以助于龍蝦抱著水草，減少下沉缺氧而死亡。運輸途中，如發(fā)現(xiàn)龍蝦在水中不停亂竄，有時浮在水面發(fā)呆，不斷呼出小氣泡，表明容器中的水質已變壞，應立即更換新水。

開始每隔30分鐘換1次，連續(xù)換水2～3次，待污物基本排掉，再每隔4～5小時更換新水1次，換水時，先選擇與原蝦池中水質相近的水，盡量不要選用泉水、污染的小溝渠水、井水或與原來溫差較大的水。

如果運程超過1天，每隔4～5小時翻動1次蝦，將長時間沉在容器底部的龍蝦翻到上層，防止其缺氧死亡。為了確保運輸成功，開始時或24小時后，可在容器中加放青霉素，以防止龍蝦損傷感染，一般5升水體按1萬單位加入。

采用蛇皮袋運輸龍蝦，要在袋下面放l～2厘米厚的水草，每袋裝量相當袋容量的l/3～1/2，并用細繩把袋口扎緊，防止蝦外逃。同時，途中每隔2～3小時用清潔水噴淋袋面一次，保持蝦體的濕潤性。采用蛇皮袋運輸龍蝦，不可挑、抬或用自行車兩側擔運，也不能堆放，以防大部分蝦被壓傷。這種運輸方法不適合長途運輸，一般運程在8小時以內(nèi)為宜，成活率可達85%。