不銹鋼(Stainless Steel)是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學(xué)腐蝕介質(zhì)(酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。

由于兩者在化學(xué)成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。"不銹鋼"一詞不僅僅是單純指一種不銹鋼，而是表示一百多種工業(yè)不銹鋼，所開發(fā)的每種不銹鋼都在其特定的應(yīng)用領(lǐng)域具有良好的性能。成功的關(guān)鍵首先是要弄清用途，然后再確定正確的鋼種。和建筑構(gòu)造應(yīng)用領(lǐng)域有關(guān)的鋼種通常只有六種。它們都含有17~22%的鉻，較好的鋼種還含有鎳。添加鉬可進一步改善大氣腐蝕性，特別是耐含氯化物大氣的腐蝕。

不銹鋼指耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學(xué)浸蝕性介質(zhì)腐蝕的鋼，又稱不銹耐酸鋼。實際應(yīng)用中，常將耐弱腐蝕介質(zhì)腐蝕的鋼稱為不銹鋼，而將耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于兩者在化學(xué)成分上的差異，前者不一定耐化學(xué)介質(zhì)腐蝕，而后者則一般均具有不銹性。不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。

鐵素體不銹鋼：簡單、的不銹鋼，基本組成是鐵(Fe)和鉻(Cr)，其晶體結(jié)構(gòu)是鐵素體 常用的鋼種430（S43000）,常用于汽車裝飾、洗碗機內(nèi)部和衣物烘干機，缺點是較難成型和焊接（有磁性）。

馬氏體不銹鋼：在鐵素體中增加碳的含量即可得到，用于作到局、剃刀刀片和耐腐蝕軸承，其強度高、硬度大但是其缺點是脆性大，難于成形和焊接（有磁性）。奧氏體不銹鋼：添加鎳元素，可以從晶體結(jié)構(gòu)上把鐵素體轉(zhuǎn)變?yōu)閵W氏體，便得到了奧氏體不銹鋼。此鋼種有良好的延展性和韌性，重要的是容易成 形和焊接，且在退火狀態(tài)下沒有磁性。常見鋼種是304（S304000）或18/8。其涉及到需要焊接的更具耐腐蝕性的介質(zhì)條件下，通常選較低碳含量的 304L。該鋼種有無數(shù)的應(yīng)用從家用廚房洗滌池和建筑物的立面到工業(yè)化食品加工設(shè)備和化工廠的管道。

雙相不銹鋼：介于鐵素體和奧氏體不銹鋼之間，它有約50%的鐵素體和50%的奧氏體。由于雙向結(jié)構(gòu)，他們能夠耐應(yīng)力腐蝕斷裂這種奧氏體不銹鋼在含氯化物的熱水中會發(fā)生的腐蝕。常見的不銹鋼是2205雙相不銹鋼（包括S31803和S32205）,用于熱水水箱等諸多應(yīng)用。洛陽不銹鋼回收

沉淀硬化不銹鋼：通過添加銅等元素獲得非常高的強度，其耐腐蝕性能比馬氏體不銹鋼稍強，不如304。一般用于航天和國防工業(yè)，也用于泵軸等部件，17-4PH是典型鋼種。

除了以上的常見鋼種，還有很多比較專門化的不銹鋼鋼種用于更高的耐腐蝕性和更強度的應(yīng)用。例如：初為硫酸設(shè)備開發(fā)的904L(N08904),以及耐海水腐蝕的6%鉬超奧氏體不銹鋼的代表鋼種254(S31254)和超雙相不銹鋼的代表鋼種2507。

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