設(shè)備設(shè)施的維護(hù),在酒店管理層中通常歸屬于工程部的工作范疇,酒店各部門只管使用。這樣產(chǎn)生了一個(gè)誤區(qū),造成使用者操作不當(dāng)甚至濫用,反正壞了有工程部能修理,使得設(shè)備設(shè)施損壞頻繁,維修費(fèi)用不斷上升、使用年限縮短,雖然有些設(shè)備設(shè)施價(jià)格不高,但是頻繁的修補(bǔ)、更新也是一筆不小的開支,更重要的是工程部對(duì)其指出時(shí),使用部門還錚錚有詞地認(rèn)為,工程部就為此而設(shè)立,要不工程部的作用就無(wú)法體現(xiàn)。
假如形成這種不良的思維,那對(duì)設(shè)備設(shè)施的正確使用和維護(hù)是致命的。改變這種狀況的關(guān)鍵在于酒店管理層的重視,假如維修費(fèi)用例入使用部門經(jīng)營(yíng)成本,假如每一個(gè)員工都正確使用和精心維護(hù)所使用的設(shè)備,責(zé)任到人,我想設(shè)備設(shè)施因缺乏維護(hù)而產(chǎn)生的故障將會(huì)急劇地減少。
如何保證設(shè)備正確使用和精心維護(hù), 首先設(shè)備使用部門要制定并嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)的制度,強(qiáng)化員工的設(shè)備管理意識(shí),對(duì)員工做好設(shè)備使用培訓(xùn)工作,明確使用部門和使用人員的職責(zé),并嚴(yán)格按規(guī)范進(jìn)行操作。
其次就主要是進(jìn)行可以重復(fù)利用以及無(wú)法重復(fù)利用的分類,對(duì)于可重復(fù)利用的物品我們可以進(jìn)行清理、維修等多方面的措施。不可以重復(fù)利用的物品大多類似于床墊以及沙發(fā)等這種類型的,并且還要對(duì)其進(jìn)行拆解處理將分類劃分到更加的細(xì)致,然后分類進(jìn)行存放工作。像這種大部分可以分為板材、金屬、布匹以及玻璃等材質(zhì)。后便可以交付給專業(yè)的回收公司進(jìn)行處理,之后就可以變?yōu)樵牧显俅芜M(jìn)行生產(chǎn)制作當(dāng)中。