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    營(yíng)口煙酒回收價(jià)格,

    2024-12-28 01:31:01 527次瀏覽
    價(jià) 格:面議

    1、原料

    在白酒釀造過(guò)程中所采用的原材是很重要的,其酒品質(zhì)、風(fēng)格與釀酒糧食的選擇和使用是相關(guān)的。而且濃香型白酒可分為兩類,一類是單糧,使用的原料主要是高粱,以糯高粱為好,要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高,然后加上古法釀造,再經(jīng)過(guò)幾十道工序,形成濃香型白酒獨(dú)特的風(fēng)味,這類酒的代表有瀘州老窖。

    另一類是五糧類,這種類型的酒一般都是多種糧食,多糧不僅增加了酒體復(fù)合性,也是更具有地方文化的特色。除此濃香白酒能穩(wěn)壓其他香型白酒,是離不開濃香鼻祖瀘州老窖和五糧液的,它們?cè)诋a(chǎn)能和銷量上多年以來(lái)都是穩(wěn)居前茅,而五糧液酒代表。

    2、窖池

    俗話說(shuō),千年老窖萬(wàn)年糟,一款好的老酒全憑窖齡老。濃香型白酒使用的窖池與其他酒的窖池有所區(qū)別,它使用窖池時(shí),利用的是泥窖,經(jīng)不間斷的發(fā)酵,故而窖池常被人稱為“活窖”。

    所以窖池越老,其中窖泥的釀酒微生物就越多、活性越強(qiáng)、生產(chǎn)的酒也就越好,就像手工師傅越老越值錢一樣。比如川酒的代表國(guó)窖1573,使用的窖池就比較老,從明朝萬(wàn)歷年間(公元1573年)一直連續(xù)用到現(xiàn)在,因此這款酒非常受歡迎,具有窖香濃郁,口感綿甜爽凈、尾凈香長(zhǎng)、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)格特點(diǎn)。

    首先,按釀造工藝分有蒸餾酒、配制酒、釀造酒。蒸餾酒又稱烈性酒,是以水果、谷物等為原料進(jìn)行發(fā)酵后,將含有酒精的發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾而成的酒。一般酒度均在20度以上,刺激性較強(qiáng),如白蘭地、威士忌、各種白酒等。

    配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果、香料、藥材等浸泡后,經(jīng)過(guò)濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒等;而釀造酒是以水果、谷物等為原料,經(jīng)發(fā)酵后過(guò)濾或壓榨而得的酒。一般都在20度以下,刺激性較弱,如葡萄酒、啤酒、黃酒等。

    其次,按酒精度數(shù)分有高度酒、中度酒、低度酒。高度酒的度數(shù)在40度以上,如白蘭地、飛一品酒、茅臺(tái)酒、五糧液等;中度酒在20至40度的酒,如孔府家酒、五加皮等;低度酒一般在20度以下的酒,如黃酒、葡萄酒、日本清酒等。如果是按商業(yè)經(jīng)營(yíng)分類有白酒、黃酒、果酒、藥酒、啤酒。

    白酒是以谷物為原料的蒸餾酒,因酒度而被稱為燒酒,這類酒特點(diǎn)無(wú)色透明、醇香濃郁、味感豐富;黃酒是傳統(tǒng)酒水主要以糯米、大米、黍米等為原料釀造,因酒液顏色黃亮而得名,此酒具有醇厚幽香,味感諧和,越陳越香,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn);果酒以水果為原料釀造,如葡萄酒、山楂酒等,這類酒果香濃郁,酒香醇美,營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。

    還有藥酒是以成品酒(以白酒居多)為原料加入各種材浸泡而成的一種配制酒,藥酒是一種滋補(bǔ)、營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值的較高的酒精飲料;啤酒是以大麥、啤酒花等為原料的釀造酒,具有明顯的麥芽和酒花清香,味道純正爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,促進(jìn)食欲,幫助消化。

    然后,按香型分類有醬香型、 濃香型、清香型、米香型、其他香型等。而這些白酒都是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而成的。

    對(duì)于白酒招商企業(yè)來(lái)說(shuō),要構(gòu)建以市場(chǎng)為導(dǎo)向的營(yíng)銷體系。很多酒企都知道,要以市場(chǎng)為導(dǎo)向,而不是以銷售為導(dǎo)向。但是,知道并不等于做到,真正能夠做到以市場(chǎng)為導(dǎo)向的酒企實(shí)在是寥寥無(wú)幾。究其本質(zhì)而言,還是以銷售為導(dǎo)向的營(yíng)銷模式在作怪。很多白酒招商企業(yè)都缺乏良好的市場(chǎng)規(guī)劃,一切以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為導(dǎo)向,人家開始買店,你也跟著搶白酒加盟終端。殊不知,這是徹頭徹尾的自殺式銷售,不僅沒有明確的目的性,而且缺乏中長(zhǎng)期的市場(chǎng)規(guī)劃,緊跟著白酒代理商也會(huì)沒有任何的方向。其結(jié)果就是自亂陣腳,打亂了別人,也搞亂了自己,整天忙于無(wú)休止的市場(chǎng)沖殺,白酒代理商團(tuán)隊(duì)累得不輕,但業(yè)績(jī)平平,有的酒企甚至是一年不如一年。因此,酒企要明白什么才是真正以市場(chǎng)為導(dǎo)向,要結(jié)合本酒企的現(xiàn)狀和優(yōu)勢(shì),轉(zhuǎn)變觀念,拋棄一切短期行為,做好市場(chǎng)的整體性規(guī)劃和區(qū)域性規(guī)劃,切實(shí)構(gòu)建以市場(chǎng)為導(dǎo)向的營(yíng)銷體系,也要讓下線的白酒代理商從深層次的了解該體系,更好的談成白酒加盟終端商客戶。

    我國(guó)的酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),國(guó)人也是歷來(lái)就喜歡飲酒。平時(shí)工作應(yīng)酬中,就也是必不可少的。酒是人際交往的牽引繩,酒是撕掉往日面具的一雙手,酒是暗自神傷時(shí)的一劑藥,酒是為情所困時(shí)的一個(gè)擁抱?!熬品曛呵П佟?,與你喝多少酒,就對(duì)你有多少愛,也往往是懂你的人。

    君子愛酒,小人也愛酒。

    飲酒有道,有君子之道,也有常人之道,更有小人之道。

    怎么喝酒才算會(huì)喝酒?小編覺得,會(huì)喝酒并不單單只是精通品酒之道,更重要的要看:是誰(shuí)喝,和誰(shuí)喝!

    是誰(shuí)喝酒很重要!

    君子喝酒,喝的是心境。所謂大道無(wú)為,有時(shí)候酒和水喝進(jìn)去并沒有什么實(shí)質(zhì)區(qū)別。君子從不恃酒亂事,喝酒喝的是“仰天大笑出門去,我輩豈是篷篙人”的坦蕩。

    常人喝酒,喝的是解脫。人世紛擾,汲汲營(yíng)營(yíng)間總有苦惱和煩憂。酒后放空一切,將所有煩惱遺忘,在醉酒中體會(huì)輕松的世界。

    小人喝酒,喝的是鉆營(yíng)。酒后亂性其實(shí)是故意為之,恃酒行兇不過(guò)是情緒的放大。小人常戚戚,所以只能依靠酒精肆意妄為。

    我們常說(shuō),酒不醉人人自醉,醉的是心境和心情。心境不佳,喝的是憂愁,酒入愁腸愁更愁,這不能叫會(huì)喝酒。心境好,自然喝的是好酒,漸入佳境,才能稱之為會(huì)喝酒。

    和誰(shuí)喝也很重要!

    一人獨(dú)飲,是孤獨(dú)也是救贖。愛情、親情、友情,總會(huì)有個(gè)喝酒的理由,既然選擇了一個(gè)人面對(duì),那就是一種成長(zhǎng)。

    與人對(duì)飲,突然想到一部電視劇,《士兵突擊》翻來(lái)覆去看過(guò)很多遍,想起來(lái)言猶在耳。

    高城:我酒量一斤,和你喝,二斤。

    袁朗:我酒量二兩,和你喝,舍命。

    這才是真正“酒逢知己千杯少”的友誼。

    多人豪飲,是花花世界里不清醒的沉醉,是緬懷過(guò)去的放縱和沉淪。也是觥籌交錯(cuò)里的世故和長(zhǎng)大。

    和錯(cuò)的人喝酒,喝的是心計(jì)和籌謀,野蠻生長(zhǎng)的野心里喝不出酒的馨香和回味,那不是會(huì)喝酒。和對(duì)的人喝酒,一杯即為一生,在芬芳的味道里,心心相映。這才是會(huì)喝酒。

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