回收茅臺老酒分享為何茅臺酒比五糧液更適合收藏？一、生產(chǎn)工藝不同

醬香型白酒工藝，制曲著重于成堆，并且覆蓋嚴密，主要是保溫保潮為主。當溫度上升到60到65度時，開始進行翻倉操作，因此屬于超高溫曲。則溫度高達65度到70度左右，使得的曲塊帶有明顯的醬香味，所以這種高溫得來的曲，糖化能力和發(fā)酵能力都較低，因此所用的量也是比較高的。

濃香型白酒工藝，主要以小麥為原料，外加一些大麥豌豆類的。五糧液是濃香型的典型代表，在釀酒時，制曲的頂溫應控制在55到60度左右，以翻為主是制曲的主要方式，糖化程度與發(fā)酵程度比清香型大曲稍低，但曲香味很濃郁，控制頂溫在50度以上，個別則可能高達60度以上。如全興大曲為60度，翻曲的次數(shù)相對清香型較少，一般屬于中溫曲和高溫取，多熱少晾是它的工藝特點之一。

二、外觀和口感區(qū)別

茅臺作為我國的“國酒”屬于醬香型酒，而五糧液作為“貴賓酒”屬于濃香型酒。通過兩者的比較，醬香酒的香味有一股醬香與焦香的結合，外帶一點糊味，口感獨特，細膩綿柔；而濃香型酒主要以窖香為主，香味協(xié)調，窖香濃郁，相對來說醬香酒更好些。

三、其他方面

一般優(yōu)質的醬香型白酒都是通過純糧釀造而成，而濃香型酒是通過勾調而成，由新酒與基酒結合成。所以醬香型白酒的香味濃郁而醇厚，濃香型酒的香味復雜卻又協(xié)調。因此用來收藏，濃香型白酒收藏價值不高，對酒液的質量提升相比醬香型酒來說比較小，所以收藏者會選擇醬香型酒的會比較多些。

另外，茅臺的各種營銷方式，導致消費者認為茅臺酒是很珍貴，產(chǎn)量比較少，自然收藏起來價值就會提升，而濃香型產(chǎn)量較多，并且相同香型的名酒也不在少數(shù)。如國窖、水井坊等都是濃香好酒。

回收茅臺酒影響老酒貶值的因素有哪些？1、斷齒

除了裂膜、裂蓋外，斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴重的現(xiàn)象，斷齒就是連接瓶蓋的焊點出現(xiàn)大部分斷裂，往往出現(xiàn)斷齒現(xiàn)象的老酒，跑酒會非常嚴重，甚至不開瓶就能聞到酒味。

2、酒標腐蝕毀壞

老酒存放的地方潮濕陰暗，很容易導致的酒標發(fā)生生霉變破損，這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感，反而會暴露一個非常嚴重的問題串味，因為貯存環(huán)境不當，有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味，會影響其品鑒口感。

3、裂蓋

收藏的時候，要檢查酒瓶的封口是否有異樣，有些酒是采用塑封膜進行封口，但是這些塑膜會隨著時間推移而脆化破裂，不僅會跑酒，還會降低其價值。

4、拆原箱

在收藏交易過程中，要避免選擇將原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶單賣的酒品，原箱老酒如果帶有出貨單等年代憑證，會比單品老酒更為稀缺，而且其價值遠遠高于單瓶老酒。

5、跑酒

由于瓶身密封不夠嚴密，會導致瓶中的酒精大量揮發(fā)，口感寡淡如水，從而失去了飲用價值，當然也會極大降低其收藏價值。

密封保存5年以上口感，通過保存的老酒不僅在口感上翻倍也在價格上翻幾倍，所以說越來越多的人會把購買回來的酒密封保存，希望在多年以后酒會升值。 關于老酒回收，其中白酒的收藏價值受矚目，白酒在中國有著幾個世紀的發(fā)展歷史。據(jù)《本草綱目》記載：燒酒非古法也，自元時創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承滴露?！笨梢娭谱靼拙频倪^程是一種及其漫長的過程，馥郁芬香的白酒總是會讓人垂涎欲滴?！鞍拙啤庇譃椤盁啤笔菍⒓Z谷為主要原料，再加入一些輔料，經(jīng)過蒸餾而出。所以說白酒是中國特有的蒸餾酒，也是中國傳統(tǒng)的飲料酒。

老酒回收是有比較大的市場的，俗話說哪里有需求哪里就有市場，越來越多的人喜歡品嘗老酒，他們喜歡濃香的白酒味道。那什么品牌的老酒味道更受歡迎呢？茅臺酒一直都是迎接外賓的白酒，可見茅臺酒的無論從產(chǎn)品包裝還是口味上都略勝一籌，茅臺酒具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”等特點，這就是它能被評為國酒的原因。所以收藏茅臺酒是炙手可熱的，更有越來越多的人愿意出高價去購買老酒去品嘗，曾經(jīng)在一次品酒大會上一瓶保存多年的茅臺酒被炒到了上萬元，這已經(jīng)是該酒原價的數(shù)倍，可見人們也喜歡傳統(tǒng)和經(jīng)典的老酒。

總之老酒之所以成為老酒，是因為經(jīng)過了多年的釀造和沉淀，酒精在密封的環(huán)境下不斷發(fā)酵，越陳的酒在打開的時候越濃香四溢，喝起來也更加柔和舒暢。但在回收老酒的時候也要擦亮眼鏡，有些不法分子會以低價酒精勾兌，在包裝上下足了功夫，以次充好的現(xiàn)在是屢見不鮮的，所以回收老酒還需要老道的經(jīng)驗，以免上當受騙。

飛天茅臺酒大家應該都不陌生，其價值很高，小編有很多朋友來家里面時，經(jīng)常會贈送很多飛天茅臺酒回收，但是小編自己又是不喝酒的人，這時都會把飛天茅臺酒回收進行回收。

相信很多人也是這樣的想法，那么大家知道在進行飛天茅臺酒回收時要注意哪些問題嗎？相信很多人都是不清楚的，為了幫助到大家，接下來小編就為大家簡單的介紹一番。

1、選擇正規(guī)的回收機構

在進行飛天茅臺酒回收時，建議大家選擇正規(guī)的機構進行回收，一來其回收的價格會比較公道，不會出現(xiàn)宰客的情況，二來，正規(guī)的回收機構還能提供回收證明，這是其優(yōu)勢所在。

2、多問幾家進行對比

在選擇飛天茅臺酒回收機構時，小編建議大家多問幾家進行對比，俗話說的好，貨比三家，問的多了，咱們自然就知道哪家回收機構比較好，這時咱們再將茅臺酒進行回收。

3、注意判斷飛天茅臺酒的真假

在大家進行回收一下，還是要判斷一下茅臺酒的真假，因為現(xiàn)在市面上假冒的茅臺酒實在是太多了，如果咱們拿一瓶假的飛天茅臺酒去回收，豈不是很尷尬。而且現(xiàn)在的回收機構也會提供茅臺酒的鑒別服務，大多數(shù)都是免費的，咱們也可以在回收機構進行鑒別。