酒店的獨特服務特點，要求酒店廚房的操作要有一個合理的流程。同時，廚房設備的設計，要考慮到日后使用的方便性。例如，灶臺的高美觀。隨著廚房生活受關注程度的增加，造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設備還要有防污染、便于清潔的性能，產(chǎn)品材質能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設備能夠長久的潔凈如新。

酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設備通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備， 通常用的廚房的配套設備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來酒店廚房設接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達到衛(wèi)生和健康要求。

休閑設備 自動麻將機、健身器材、游藝設施、水療設備、其他娛樂設備。 單次用品 根據(jù)國內酒店用品行業(yè)比較發(fā)達的揚州地區(qū)的調查為例。中國酒店服務高速發(fā)展，傳統(tǒng)的包裝方式已經(jīng)越來越滿足不了市場的需要，比如一次性牙具、梳子、香皂、拖鞋、剃須刀、淋洗用品（洗發(fā)露、沐浴露、護發(fā)素、潤膚乳）、浴帽、針線包、女賓袋等，酒店這類供客人無償使用的一次性用品對包裝成本的要求越來越低，應用自動包裝機解決將是必由之路。

酒店用品的特點： 1.涉及的行業(yè)門類多，品種繁雜； 2.注重造型及外觀工藝，較為時尚、美觀； 3.使用簡單，方便，適應面廣（無需專業(yè)人員操作），流動性強； 4.無配件提供及維修服務（少數(shù)廚房設備帶有維修服務）； 5. 此類產(chǎn)品大部分均是消耗品，不可以作為固定資產(chǎn)； 6. 一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。