青魚是淡水魚的一種，它與草魚外型相同。但很多朋友都分不清楚青魚與草魚，其實(shí)青魚的表皮顏色相對(duì)于草魚來說更暗，而草魚則較亮。青魚的肉質(zhì)順滑柔軟，有一定的營養(yǎng)價(jià)值，而草魚肉質(zhì)較密實(shí)，口感爽滑。不過青魚的市場(chǎng)需求是比較大的，在市場(chǎng)上很深受人們的愛好。養(yǎng)殖青魚簡(jiǎn)單易管理，利潤空間是比較大的，值得選擇養(yǎng)殖。

我們需要準(zhǔn)備一個(gè)比較大的魚塘，選擇魚塘的時(shí)候要注意它的附近是否有連綿不斷的水源，不然如果夏天過于炎熱，可能會(huì)造成魚塘干涸，魚沒了去處。修筑水塘?xí)r一般要挖的深一點(diǎn)，因?yàn)轸~的種類有很多，大家買一般都是那種大魚，只有魚塘深才能承載。我們?cè)陴B(yǎng)魚的時(shí)候，一定要做好魚塘的清洗，因?yàn)槔锩嬗泻芏嗟挠倌?，或者是多余的渣子，這樣對(duì)魚的生長(zhǎng)很不利。

現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，對(duì)于營養(yǎng)方面的問題變得更加注重，魚肉是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類，可以說是老少皆宜，因此在市場(chǎng)上一直是一種很受歡迎的食材，而現(xiàn)在農(nóng)村搞養(yǎng)殖項(xiàng)目是目前非常火熱的，所以很多農(nóng)民都開始打算養(yǎng)魚來增加收入。

黑魚的適應(yīng)能力很強(qiáng)，尤其是對(duì)水質(zhì)、水溫等有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，因此該魚種患病率很低。烏醴有補(bǔ)脾的功效，也能用于和小便不利，也是有很強(qiáng)的藥理作用了。更是一道美味佳肴，原汁燜魚、紅燒黑魚、黑魚湯等等在飯店都是很常見的招牌菜，所以養(yǎng)殖黑魚也是一項(xiàng)很不錯(cuò)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。