酒店設(shè)備回收包括：家具（實(shí)木餐桌、條桌、方桌等），廚房設(shè)備（工作臺(tái)、水池、不銹鋼爐子等）這些設(shè)備用九了都需要淘汰換新。因此，就需要回收再利用，一方面舊家具設(shè)備的妥善再利用是對(duì)環(huán)境的負(fù)責(zé)，另一方面對(duì)商家也很有益處。不過(guò)酒店設(shè)備回收再次利用要落到實(shí)處，還需要打破重重阻礙。

煲湯灶具回收 主要用來(lái)燉煮食物，包含設(shè)備有六頭煲仔爐（六頭平頭爐、六頭燃?xì)忪易袪t）、四頭煲仔爐（又稱為四頭平頭爐、四頭燃?xì)忪易袪t）、雙頭低湯灶（又稱為雙頭低湯爐、雙頭矮仔爐）、單頭低湯灶（又稱為單頭低湯爐、單頭矮仔爐）。 煲仔爐主要是煲煮小鍋的食物，如小砂鍋、小燉鍋，低湯灶主要是用于大桶煮粥、煮湯。

要更新觀念，塑造循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設(shè)備生產(chǎn)理念，限度的降低對(duì)樹(shù)木、植被的損壞。 第二就是要盡早建立大型還有專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司、拆解公司和回收再使用公司，假如有大企業(yè)的參與，是完全可以實(shí)現(xiàn)對(duì)舊設(shè)備的再使用。除了對(duì)用機(jī)械換手段對(duì)產(chǎn)品翻新，隨后進(jìn)行二次出售，還可以對(duì)舊的酒店家具進(jìn)行拆解二次使用，例如對(duì)板材家具的除污、補(bǔ)缺、修補(bǔ)破損，還可以改變大寫(xiě)，改厚改薄處理，假如不可以二次銷售，可以進(jìn)行粉碎，制造成人造板材，隨后再用到新的家具的產(chǎn)生上。

制冷保溫設(shè)備。制冷保溫設(shè)備是酒店廚具中必不可少，制冷是對(duì)食物進(jìn)行保鮮，比如新鮮的蔬菜、海鮮、肉類需要放在制冷設(shè)備中，才不會(huì)變壞可以長(zhǎng)時(shí)間的使用，代表產(chǎn)品就是冰柜。冰柜可以分為四門(mén)、六門(mén)冰柜;保溫設(shè)備是能夠讓做好的食物維持一定的溫度，避免食品的美味流失，保溫臺(tái)、開(kāi)水器等比較常見(jiàn)。