餐廳廚房機械設備回收：水槽洗碗機、果蔬清洗機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、中式點心機、刨冰機、果汁機、攪拌器、豆槳機、冰激凌機、甜筒機、全自動咖啡機、真空泵冷卻機等。

其實，可以找專業(yè)的二手酒店設備回收公司，將替換出來的二手酒店設備進行變賣。既解決二手酒店設備處理問題，又可以得到一些經費補貼一舉兩得。相比將二手酒店設備賣給廢品回收站要劃算許多。如果是賣給廢品回收站只能當做廢品處理，非常的廉價，也不能很好的起到資源重新利用的效果。而專業(yè)的酒店設備回收公司就不一樣，他們可以通過技術手段，將二手設備進行翻新，再次投入使用。絕大多數(shù)經過翻新的二手酒店設備使用起來就跟新的相差不大，但是在價格方面要比新設備便宜許多，這也是越來越多的人喜歡購買二手設備的原因，也是二手酒店設備回收行業(yè)能夠長期發(fā)展的原因所在。

要更新觀念，樹立循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設備生產理念，限度的減少對樹木、植被的損壞。盡快建立大型還有專業(yè)的酒店設備回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企業(yè)的參與，是完全可以實現(xiàn)對舊設備的再利用。

制冷保溫設備。制冷保溫設備是酒店廚具中必不可少，制冷是對食物進行保鮮，比如新鮮的蔬菜、海鮮、肉類需要放在制冷設備中，才不會變壞可以長時間的使用，代表產品就是冰柜。冰柜可以分為四門、六門冰柜;保溫設備是能夠讓做好的食物維持一定的溫度，避免食品的美味流失，保溫臺、開水器等比較常見。