二手廚房設(shè)備的選購(gòu)原則有以下兒點(diǎn) :
1、衛(wèi)生的原則廚房設(shè)備要有抗御污染的能力 ,特別是要有防止蠟蠅、老鼠、螞蟻等 污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。
2、防火的原則 廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力,正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廣家生產(chǎn)的廚房設(shè) 備麗層材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。
3、方便的原則 廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程 ,在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上 ,能按正確的 流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等 ,都 直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設(shè)備。
A廚房設(shè)備:整體廚房設(shè)備、不銹鋼六門、四門、二門冰柜、保鮮柜、大小冷柜、電氣烤箱、不銹鋼爐灶、不銹鋼灶臺(tái)、不銹鋼案板、不銹鋼工作臺(tái)、打各臺(tái)、洗碗池、餐桌、餐椅、酒店家具等。
B電器設(shè)備:電視、冰箱、冰柜、洗衣機(jī)、各種新老式空調(diào)、中央空調(diào)、立式柜機(jī)、掛式空調(diào)、窗式空調(diào)、大小冷庫(kù)、單冷及匹數(shù)較小、較大的制冷設(shè)備、及各類家用電器等等。
C辦公設(shè)備:電腦、筆記本、辦公桌椅、屏風(fēng)隔斷、文件柜、辦公沙發(fā)、家用家私、等。
D工業(yè)設(shè)備:企業(yè)廢舊資產(chǎn)、廠房變賣、廠房拆遷、機(jī)械設(shè)備、各類庫(kù)存積壓、清倉(cāng)物資、廢舊電纜電線、廢舊設(shè)備、廢舊金屬、酒店全套設(shè)備回收、賓館設(shè)備回收、等所有舊貨、
1 突出產(chǎn)品環(huán)保性能
目前,雖說環(huán)保節(jié)能、個(gè)性定制等方面深受行業(yè)關(guān)注,但實(shí)際這樣去做的企業(yè)少之又少,多數(shù)企業(yè)僅僅借此宣傳罷了。嚴(yán)環(huán)保法已經(jīng)實(shí)施,環(huán)保節(jié)能將是以后的大趨勢(shì)。
另外,80、90逐漸占據(jù)社會(huì)主導(dǎo)地位,對(duì)個(gè)性化的需求會(huì)增大。隨著特色風(fēng)格酒店的需求的增加,所以個(gè)性加定制化產(chǎn)品也將是一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。
2 讓專業(yè)化擊敗同質(zhì)化
目前的酒店廚房設(shè)備行業(yè)正處在競(jìng)爭(zhēng)的紅海中,品牌如林,同質(zhì)化嚴(yán)重,讓消費(fèi)者不知所措。
受同質(zhì)化的影響,未來的企業(yè)將會(huì)沿小而美的方向發(fā)展,即先做精再做大。(北京二手廚具回收)
也許目前的商用廚房設(shè)備市場(chǎng)還處于混沌期,但諸多企業(yè)在同質(zhì)化"突圍"的道路上會(huì)逐漸意識(shí)到品牌 專業(yè)化的重要性。尋求實(shí)力上的區(qū)分度。比如,近期由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的中央廚房建設(shè)與發(fā)展論壇,主要就是提現(xiàn)企業(yè)的專業(yè)化,分工合作,抱團(tuán)取暖。
A廚房設(shè)備:整體廚房設(shè)備、不銹鋼六門、四門、二門冰柜、保鮮柜、大小冷柜、電氣烤箱、不銹鋼爐灶、不銹鋼灶臺(tái)、不銹鋼案板、不銹鋼工作臺(tái)、打各臺(tái)、洗碗池、餐桌、餐椅、酒店家具等。
B電器設(shè)備:電視、冰箱、冰柜、洗衣機(jī)、各種新老式空調(diào)、中央空調(diào)、立式柜機(jī)、掛式空調(diào)、窗式空調(diào)、大小冷庫(kù)、單冷及匹數(shù)較小、較大的制冷設(shè)備、及各類家用電器等等。
C辦公設(shè)備:電腦、筆記本、辦公桌椅、屏風(fēng)隔斷、文件柜、辦公沙發(fā)、家用家私、等。
D工業(yè)設(shè)備:企業(yè)廢舊資產(chǎn)、廠房變賣、廠房拆遷、機(jī)械設(shè)備、各類庫(kù)存積壓、清倉(cāng)物資、廢舊電纜電線、廢舊設(shè)備、廢舊金屬、酒店全套設(shè)備回收、賓館設(shè)備回收、等所有舊貨、
其一,酒店用品回收會(huì)對(duì)保護(hù)環(huán)境起到巨大的影響。對(duì)舊的用品采用機(jī)械化的手段進(jìn)行翻新再一次的利用,減少了舊物對(duì)環(huán)境造成污染的可能性。如果舊物隨處的放置,必定會(huì)造成非常嚴(yán)重的空氣污染和土地污染,所以進(jìn)行舊物回收可以防止資源的浪費(fèi)和減少環(huán)境的污染。(西安酒店設(shè)備回收)
其二,酒店用品回收對(duì)于社會(huì)資源的節(jié)約和社會(huì)效益的推動(dòng)都有著非常重要的作用。經(jīng)過科學(xué)的處理和分類把舊物進(jìn)行再一次的循環(huán)利用,這必定會(huì)減少資源的浪費(fèi),起到節(jié)約資源的效果,當(dāng)然對(duì)帶動(dòng)社會(huì)的效益也具有很重的作用,并且對(duì)推動(dòng)國(guó)家建立起一個(gè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會(huì)模式起到促進(jìn)作用。
A廚房設(shè)備:整體廚房設(shè)備、不銹鋼六門、四門、二門冰柜、保鮮柜、大小冷柜、電氣烤箱、不銹鋼爐灶、不銹鋼灶臺(tái)、不銹鋼案板、不銹鋼工作臺(tái)、打各臺(tái)、洗碗池、餐桌、餐椅、酒店家具等。
B電器設(shè)備:電視、冰箱、冰柜、洗衣機(jī)、各種新老式空調(diào)、中央空調(diào)、立式柜機(jī)、掛式空調(diào)、窗式空調(diào)、大小冷庫(kù)、單冷及匹數(shù)較小、較大的制冷設(shè)備、及各類家用電器等等。
C辦公設(shè)備:電腦、筆記本、辦公桌椅、屏風(fēng)隔斷、文件柜、辦公沙發(fā)、家用家私、等。
D工業(yè)設(shè)備:企業(yè)廢舊資產(chǎn)、廠房變賣、廠房拆遷、機(jī)械設(shè)備、各類庫(kù)存積壓、清倉(cāng)物資、廢舊電纜電線、廢舊設(shè)備、廢舊金屬、酒店全套設(shè)備回收、賓館設(shè)備回收、等所有舊貨、
1. 廚房機(jī)械: 洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、餃子機(jī)、壓面機(jī)、和面機(jī)、餃肉機(jī)、切肉機(jī)、洗米機(jī)、面點(diǎn)機(jī)、刨冰機(jī)、榨汁機(jī)、攪拌機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、甜筒機(jī)、咖啡機(jī)、真空冷卻機(jī)等。
2. 不銹鋼廚房設(shè)備回收: 排風(fēng)管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、刀板柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺(tái)、風(fēng)力烤線、點(diǎn)烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲(chǔ)存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。
3. 廚房餐具: 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 廚房炊具回收: 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。
5. 廚房爐灶: 抽油煙機(jī)、燃?xì)庠?、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。
6. 廚房電器: 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機(jī)、排風(fēng)扇、飲水機(jī)、廚房電器材料及配件等。
7. 廚房櫥柜: 不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面、板材及配件等。
8. 廚房附屬設(shè)施及用品:快餐廳桌椅、吧臺(tái)桌椅、水、桌布、臺(tái)布、照明燈具、開關(guān)、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等