南獅是由二人首尾搭配通過(guò)鼓樂(lè)配合進(jìn)行有主題的模仿獅子形態(tài)動(dòng)作和神情表現(xiàn)的舞獅運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。南獅運(yùn)動(dòng)主要分布在中國(guó)南方沿海一帶的廣東，廣西及東南亞等國(guó)。南方舞獅的種類豐富，其中醒獅有代表性。早期南獅以黃、紅、黑三種顏色為主，獅頭造型采用了戲曲臉譜中劉備、關(guān)公、張飛的形式。南獅制作的本身就是集編織、刺繡、繪畫為一身的藝術(shù)工藝品。

開(kāi)業(yè)時(shí)請(qǐng)舞獅隊(duì)進(jìn)行開(kāi)業(yè)舞獅表演就是為了增加人氣和助興旺場(chǎng)，并為開(kāi)業(yè)方討個(gè)經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)盛不衰、遍地生財(cái)、代代相傳的好彩頭。所以在開(kāi)業(yè)舞獅表演中要能突出這些意義。而在常見(jiàn)的舞獅表演動(dòng)作中獅子出洞、雄獅上山、獅山衛(wèi)士、雙獅迎晨曦、九天攬?jiān)?、高獅探路、飛越獅樁、獅山飛樁、高瞻遠(yuǎn)矚、雄獅探崖、高獅跑樁、騰空飛越、雄獅走天涯、獅子巡山、飛躍采青、遍地醉青、一柱吐幅、雄獅下山、大展鴻圖、雄獅報(bào)喜等等動(dòng)作都非常適合在開(kāi)業(yè)舞獅表演中使用。

河北是北獅的發(fā)祥地。徐水縣北里村獅子會(huì)創(chuàng)建于1925年，以民間花會(huì)形式存在，中華人民共和國(guó)成立后得以迅速發(fā)展。 徐水舞獅的活動(dòng)時(shí)間主要在春節(jié)和春季寺廟法會(huì)期間，表演時(shí)由兩人前后配合，前者雙手執(zhí)道具戴在頭上扮演獅頭，后者俯身雙手抓住前者腰部，披上用牛毛綴成的獅皮飾蓋扮演獅身，兩人合作扮成一只大獅子，稱太獅；另由一人頭戴獅頭面具，身披獅皮扮演小獅子，稱少獅；手持繡球逗引獅子的人稱引獅郎。

有的為吸引獅子來(lái)采青，會(huì)將紅包連成一串再掛上生菜高懸于空中，象征為步步高升及財(cái)源滾滾。掛煙和紅包表示紅紅火火，財(cái)源如煙似云如浪而至。三、鎮(zhèn)宅旺宅，鎮(zhèn)邪驅(qū)魔，合境安寧，五谷豐登，招福進(jìn)寶，財(cái)源廣進(jìn)。