北獅是由雙獅組成，通過引獅員指揮，在鼓樂伴奏下進(jìn)行的模仿獅子形態(tài)動(dòng)作和神情表現(xiàn)的舞獅運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。主要分布在中國長江流域以北。北獅有雌、雄之分，還有文獅、武獅、成獅、崽獅之分。北獅的制作完全以真獅為原型，體型較大，毛發(fā)長。獅頭上有響鈴，象征可馴服。獅頭上有紅結(jié)為雄獅，有綠結(jié)為雌獅。運(yùn)動(dòng)員披上獅具后只見獅型，不見其人。顏色有黃、紅、青、白、黑。北獅的代表性套路有：“雙獅戲珠”，“滾球”，“過蹺板”等。北獅以動(dòng)作來模仿獅子的喜、怒、哀、樂、動(dòng)、靜、驚、疑、尋、盼。

舞南獅時(shí)會(huì)配以大鑼、大鼓、大鈸。獅的舞動(dòng)要配合音樂的節(jié)奏。舞南獅有時(shí)還會(huì)有一人扮作「大頭佛」，手執(zhí)葵扇帶領(lǐng)。

舞獅之前通常還會(huì)舉行「點(diǎn)睛」儀式。儀式由主禮嘉賓進(jìn)行，把朱砂涂在獅的眼睛上，象征給予生命。

南師的舞動(dòng)造型很多，有：起勢(shì)、常態(tài)、奮起、疑進(jìn)、抓癢、迎寳、施禮、驚躍、審視、酣睡、出洞、發(fā)威、過山、上樓臺(tái)等等；舞者透過不同的馬步，配合獅頭動(dòng)作把各種造型抽象地表現(xiàn)出來。故此南獅講究的是意在和神似。南獅有出洞、上山、巡山會(huì)獅、采青、入洞等表演方式，。當(dāng)中「采青」為常見。相傳“采青”原來是有“反清復(fù)明”之意，現(xiàn)時(shí)一般是取其意頭，有“生猛”，生意興隆的象征?！盖唷褂玫氖巧?。把生菜及利市(紅包)懸掛起來，獅在「青」前舞數(shù)回，表現(xiàn)猶豫，然后一躍而起，把青菜一口「吃」掉，再把生菜「咬碎吐出」，再向大家致意。為了增加娛樂性，采青有時(shí)還會(huì)用上特技動(dòng)作，例如上肩(舞獅頭者站在獅尾者肩上), 疊羅漢，上桿(爬上竹桿), 或者過梅花椿(經(jīng)過高低不一長木椿)等等。

古時(shí)民間商賈為討個(gè)好彩頭，都會(huì)把一兜生菜和大紅包掛在門牌號(hào)前，生菜的諧音為生財(cái)，表示紅紅火火，生財(cái)升財(cái)。而接受了生菜就是討到了財(cái)源茂盛、吉祥如意的好意頭。