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潮州食品檢驗員資格證書怎么報考-蘭冠教育職業(yè)技能培訓中心每月開課，要保證食品，不得有毒有害，要保證食品在適宜環(huán)境下生產(chǎn)、加工、儲存和銷售，減少其在各個階段受到污染，以保障消費者身體健康。此外，還應保證食品應有的營養(yǎng)、色、香、味、型等感官性狀，不摻假、不，符合相應衛(wèi)生標準要求。在整個過程中，保證食品包裝容器、材料的衛(wèi)生是不可缺少的一個環(huán)節(jié)。

一、鑒定對象：

企業(yè)主管食品質(zhì)量、標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等進行測試檢驗的人員。

二、鑒定內(nèi)容：

國家強制的檢驗基礎知識及操作技能，主要內(nèi)容包括：1.檢驗的化學基礎；2.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；3.化學分析與檢驗技術(shù)；4.計量基礎知識；5.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)；6.實際操作技能培訓。

三、鑒定方式：

經(jīng)理論考試和技能操作鑒定考核合格者，統(tǒng)一由市場監(jiān)督管理局職業(yè)技能鑒定中心頒發(fā)相應級別的職業(yè)能力證書。證書長期有效，無需年審，該證書是從事食品檢驗（化驗）人員職業(yè)技能水平的資格憑證,是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)。全國范圍通用，聯(lián)網(wǎng)可查。

.食品檢驗員（乳品檢驗、糕點檢驗、肉制品檢驗、腌制品檢驗、食品包裝材料檢驗、食品添加劑檢驗）食品檢驗工、農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等職業(yè)資格培訓；

2.食品檢測員等職業(yè)資格培訓；

3.農(nóng)產(chǎn)品檢驗員（農(nóng)yao殘留檢測、微生物檢測員）等職業(yè)資格培訓；

4.化學檢驗員（水質(zhì)檢驗員、化妝品檢驗員、材料物理性能檢驗員、化驗員）等職業(yè)資格培訓；

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