眼盯包裝,細(xì)觸六面
在買扳倒井白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù),同時(shí)采用金膏邊線,更加牢固。
顛倒乾坤,玩轉(zhuǎn)酒瓶
若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物。
倒酒入杯,聞香辨味
把扳倒并倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)醉后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。由高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。
眼盯包裝,細(xì)觸六面
在買扳倒井白酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。比如五糧液的商標(biāo)和頸標(biāo)粘貼采用意大利高溫烤標(biāo)技術(shù),同時(shí)采用金膏邊線,更加牢固。
顛倒乾坤,玩轉(zhuǎn)酒瓶
若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。若酒是瓷瓶或帶色玻璃瓶包裝,稍微搖動(dòng)后開啟,同樣觀其色和沉淀物。
倒酒入杯,聞香辨味
把扳倒并倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn)醉后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),有無余味。由高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成的五糧液,香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處,為白酒中上等出類的口感體驗(yàn)。
茅臺老酒獨(dú)特的釀造工藝,沒有保質(zhì)期。但開瓶后的老酒,如果保存不當(dāng),不僅會跑酒,更會影響酒質(zhì)。上海茅臺老酒回收公司為您簡單介紹存封的方法。
熱縮膜:操作方法:拆開熱縮膜,把茅臺酒放入熱縮膜中。進(jìn)行封口,再用熱縮槍封酒瓶瓶底。封完瓶底后,開始收縮頂部也就是酒瓶的瓶蓋。后,用熱縮槍從上到下封酒身,酒瓶來回轉(zhuǎn)動(dòng)。熱縮槍上下移動(dòng),等到熱縮膜平整時(shí),封膜任務(wù)已完成。
注意事項(xiàng):熱縮膜可用于封存整瓶,也可僅封存瓶口,封存瓶口時(shí)裁剪出適當(dāng)尺寸,直接套在瓶口處,用熱縮槍收縮封緊即可。
生料帶:生料帶常用于水安裝使用,耐高溫,耐腐蝕,不透明白色。具有密封性好,維持時(shí)間較長,操作簡單,購買方便,適用于長時(shí)間收藏的酒品使用。生料帶會在瓶口處看到明顯的封纏痕跡,影響品相,展示不夠美觀。如果遇到跑酒嚴(yán)重的酒,長時(shí)間存儲瓶口處會出膠,影響拆卸。
操作方法:以茅臺酒為例,從瓶口處由下往上纏繞數(shù)圈,纏繞至噴碼下方即可。
注意事項(xiàng):切記不要把噴碼纏上。
保鮮膜:采用家庭食用保鮮膜即可,操作簡單,購買方便便宜,但不適于長時(shí)間封存使用。使用時(shí)間超過1年基本都會與瓶蓋粘連并出膠,其中塑料蓋為嚴(yán)重,鐵蓋次之,瓷蓋輕;陳年茅臺酒回收知道部分酒友會把藏酒全身纏繞保鮮膜,一旦遇到漏酒、受潮等情況,被包裹的酒標(biāo)容易粘連保鮮膜,影響品相。操作方式:擰緊瓶蓋,在瓶蓋處纏繞幾圈即可,也可用于全瓶身和包裝盒封存。
注意事項(xiàng):適用于短期封存,長時(shí)間切勿采用此種方式
茅臺酒回收的正確喝法是什么?
1、醒酒
打開一瓶老酒先別急著喝,先用嗅覺感受老酒獨(dú)特的香味, 然后把酒倒入醒酒器中醒10-20分鐘,因?yàn)榫品肿釉谄坷锍了诉@么久,它們和空氣充分接觸 以后會產(chǎn)生微妙的反應(yīng),就是氧化一下,同時(shí)可以輕輕晃動(dòng)醒酒器,邊欣賞老茅臺酒的顏色,邊感受她滿屋生香魅力。
2、勾兌
如果條件允許,也可以將儲存10 年以上的老酒與新酒按1:1比例勾兌在一起,感覺超乎你的想象,也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)新老酒的比例,到你感覺滿意為止。
3、不摻酒
有人喝完老酒以后習(xí)慣喝點(diǎn)啤酒、紅酒或者其他香型的酒, 這就是俗話說的摻酒了,一般情況下不要摻酒喝,這樣會影響你品嘗老酒的特性,還會影響健康。
4、分酒器
分酒器的選擇需要根據(jù)人數(shù)來定, 一般來說,選用100-200ml的分酒器合適,而選用陶瓷分酒器更佳。
5、酒杯
老酒足夠醇香,因此酒杯選擇不用太大,可選用2-3兩的小酒杯,以陶瓷酒杯。
6、飲用
在飲用的時(shí)候前 3杯不可以經(jīng)過舌頭的前半部分,為了讓我們的口腔和整個(gè)味覺, 嗅覺系統(tǒng)適應(yīng)醬香味,從第4杯開始,再將酒杯送到唇 邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里 細(xì)細(xì)抿品,然后輕咂嘴巴,于慢慢品評中將酒咽下