斑點(diǎn)叉尾鮰屬底層魚類。幼魚階段活動(dòng)較弱，喜集群在池水邊緣攝食、活動(dòng)，隨魚體長(zhǎng)大逐漸轉(zhuǎn)向水體中下層活動(dòng)。斑點(diǎn)叉尾鮰為溫水性魚類，適溫范圍0－38℃，適生長(zhǎng)溫度15-32℃。正常生長(zhǎng)溶氧要求3毫克/升以上，PH值6-8.9之間均可生存，而以6.8-7.5為適范圍，鹽度適宜范圍為0.1-8‰。

生殖

斑點(diǎn)叉尾鮰雌雄性比約1:1，其標(biāo)準(zhǔn)性成熟年齡為3齡，體重1－4.5千克，從生產(chǎn)角度講，親魚以4－5齡，體重2.5-3.5千克者為好。體重4.5千克的親魚可產(chǎn)卵約30000粒。產(chǎn)卵季節(jié)在湖北地區(qū)為5月底至7月底，廣東等南方地區(qū)為5月初至7月初，產(chǎn)卵水溫為20－30℃，在水溫23－25℃，孵化時(shí)間約6－7天。剛孵化的仔魚體長(zhǎng)約10毫米。

取15尾斑點(diǎn)叉尾鮰為樣品 ,測(cè)定其含肉率和肌肉的營(yíng)養(yǎng)成分。結(jié)果為:含肉率為75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42% ,脂肪占1.01% ,水分占77.58% ,灰分占1.12% ,碳水化合物占0.87% ;肌肉中含有18種氨基酸 ,占肌肉總量的18.72% ,其中人體必需氨基酸占總氨基酸的42.26% 。礦物質(zhì)含量中Fe、Zn的含量較高,而對(duì)人體健康有害的物質(zhì)如Pb、sA等的含量很低 。筆者認(rèn)為斑點(diǎn)叉尾鮰是一 種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比的淡水養(yǎng)殖品種,具有良好的養(yǎng)殖前景。

生活環(huán)境特點(diǎn)

叉尾鮰魚是一種溫水性魚類，常喜歡棲息于暖水性海洋中，對(duì)溫度要求比較高，當(dāng)溫度達(dá)到15-25℃的時(shí)候，進(jìn)食的速度會(huì)加快，酸性環(huán)境下，叉尾鮰魚會(huì)進(jìn)行繁殖，而且海水中的咸度，對(duì)叉尾鮰魚繁殖力度影響不大。