食性

該魚食性雜 ,喜歡在弱光條件下攝食。幼魚主要攝食個體較小的水生生物，如輪蟲、枝角類、水生昆蟲等；成魚則以浮游動物、各種蠅類、搖蚊幼蟲、軟體動物、大型水生植物、植物種子和小雜魚為主食。在人工飼養(yǎng)下，各生長階段均喜食人工飼料。斑點叉尾鮰日夜均攝食，且有集群攝食的習性，主要以底層攝食為主，但幼魚有時也游到水面攝食。

取15尾斑點叉尾鮰為樣品 ,測定其含肉率和肌肉的營養(yǎng)成分。結果為:含肉率為75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42% ,脂肪占1.01% ,水分占77.58% ,灰分占1.12% ,碳水化合物占0.87% ;肌肉中含有18種氨基酸 ,占肌肉總量的18.72% ,其中人體必需氨基酸占總氨基酸的42.26% 。礦物質含量中Fe、Zn的含量較高,而對人體健康有害的物質如Pb、sA等的含量很低 。筆者認為斑點叉尾鮰是一 種營養(yǎng)價值比的淡水養(yǎng)殖品種,具有良好的養(yǎng)殖前景。

叉尾鮰魚是一種大型淡水魚，食性雜，它的生長速度快，適應性廣，而且還有很強的抗病能力。叉尾鮰也就是斑點叉尾鮰，別名是溝鯰、鉗魚，它是鯰形目、鮰科魚類，廣泛分布在北美洲淡水、咸水的水域里，幼魚期間活動相對弱，喜歡在池水邊活動，隨著魚體不斷長大，它們還會逐漸向水體中下層移動。

叉尾鮰魚產地在哪？

叉尾鮰魚對水環(huán)境要求比較高，要求水溫恒定，常在海底中棲息，生長發(fā)育速度快，原產于南美洲、太平洋、大西洋等地，產地海水資源豐富，利于叉尾鮰魚生長育肥，南海、黃海等地也有少量分布，攝食的能力強，產出的肉質鮮嫩，市場需求高。