廢品回收，一種有償性的廢品處理生活服務(wù)，由專業(yè)正規(guī)的廢品回收站或公司進(jìn)行收購(gòu)，之后對(duì)廢品進(jìn)行科學(xué)處理及分類以達(dá)到再次循環(huán)利用的標(biāo)準(zhǔn)。廢品回收對(duì)保護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源和帶動(dòng)社會(huì)效益起積極作用 [1] 。

農(nóng)村廢品回收個(gè)體戶是以戶為單位。在農(nóng)村，還存在著廢品回收站和私人收購(gòu)的廢品回收模式。一般情況下，廢品回收站是由幾個(gè)人合資經(jīng)營(yíng)，相關(guān)活動(dòng)是由幾個(gè)人來(lái)共同承擔(dān)，同時(shí)也會(huì)涉及到利潤(rùn)的分配等相關(guān)事宜。而私人收購(gòu)，指的是單個(gè)人小資本收購(gòu)，投入的工具、資金等都非常有限，這里專指那些使用自行車、小三輪車在相當(dāng)狹小的范圍內(nèi)收購(gòu)的形式。而我們的研究對(duì)象是廢品回收個(gè)體戶，它是以戶為單位來(lái)開(kāi)展廢品回收工作，相關(guān)的活動(dòng)、資金和利潤(rùn)等全有自己承擔(dān)和享有。當(dāng)然，它憑借的工具和資金的投入要比私人收購(gòu)要求高得多，比廢品回收站規(guī)模小。

如果沒(méi)有物資回收，咱們將糟蹋更多的動(dòng)力在產(chǎn)出新產(chǎn)品上物資回收再應(yīng)用的作用是任何其余行業(yè)所無(wú)法代替的。經(jīng)濟(jì)興旺國(guó)度把物資回收再應(yīng)用行業(yè)看作朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的疾速開(kāi)展，技巧的進(jìn)步，更新?lián)Q代的減速，會(huì)有越來(lái)越多的商品失去運(yùn)用價(jià)值變成廢舊商品，進(jìn)入廢舊商品回收再應(yīng)用階段。因而樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)的廢舊商品回收市場(chǎng)，讓有用資源得到有效應(yīng)用，讓有害資源得到妥當(dāng)解決，防止污染環(huán)境，就顯得極為主要。

酒店廚房設(shè)備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備，處理加工類，和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備， 通常用的廚房的配套設(shè)備等。 大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。 由于酒店廚房設(shè)的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會(huì)進(jìn)步，近20年來(lái)酒店廚房設(shè)接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。