冷庫的結(jié)構(gòu)種類:
冷庫實際上是一種低溫冷凍設(shè)備,冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較,其制冷面積要大很多,但他們有相通的制冷原理。
1、按結(jié)構(gòu)形式分
土建冷庫 、裝配式冷庫 。
2、按使用性質(zhì)分
生產(chǎn)性冷庫 、分配性冷庫。
3、按規(guī)模大小分
大型冷庫 、中型冷庫 、小型冷庫。
4、按冷庫制冷設(shè)備選用工質(zhì)分
氨冷庫 、氟利昂冷庫 。
5、按使用庫溫要求分
高溫冷庫、低溫冷庫 、冷藏冷庫 。
對于海鮮行業(yè)來說,2020即將是海鮮行業(yè)面臨挑戰(zhàn)的一年。提前知曉海鮮行業(yè)的市場發(fā)展,為即將到來的變動提前做好準(zhǔn)備。海鮮市場即將面臨,更為嚴(yán)格的檢驗制度
從源頭保障海鮮的品質(zhì),才能讓消費者吃得安心。為了保障海鮮從原產(chǎn)地的新鮮,市場監(jiān)管部門會提出更高的檢驗標(biāo)準(zhǔn),加強性、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化、杜絕污染。冷庫制冷系統(tǒng),全程提供低溫保障。
NO.2追加產(chǎn)品溯源體系
近年來,消費者對于健康的重視性越來越高。作為商家要保障消費者知情權(quán),追加產(chǎn)品溯源體系未免不是一件壞事。體現(xiàn)捕撈日期、產(chǎn)品來源、有無二次污染等信息,令消費者購買安心,吃得放心。冷庫提供全程冷鏈保障產(chǎn)品。
NO.3海鮮加工品,或成為主流海鮮產(chǎn)品
由于近期多數(shù)餐飲行業(yè)未開工,海鮮行業(yè)短時間內(nèi)也難以恢復(fù)。出于消費者對海鮮的需求,海鮮加工品或成為市場的主流產(chǎn)品。經(jīng)過加工的海鮮也增添了更多終端渠道,包括但不于商超、電商、餐飲等。
NO.4保障終端銷售的
海鮮的終端銷售地點不于海鮮市場,生鮮超市今年來如雨后春筍般發(fā)展。消費者更偏向于去生鮮超市購買海鮮,現(xiàn)選現(xiàn)吃的模式被大眾所接受。因此終端銷售應(yīng)該重視存儲設(shè)備的選擇,為海鮮存儲打造一個的環(huán)境。終端銷售,冷庫是必備的倉庫之一。
唐山小型冷庫設(shè)計、節(jié)能的信息很普及,但我們要說的是小型冷庫實際運行中比較容易被忽略的節(jié)能措施,主要表現(xiàn)有兩點,一是小型冷庫實際運行中避開用電高峰期,通過合理安排小型冷庫在低谷時段電在宏觀節(jié)能上有著更加積極的意義。唐山小型冷庫節(jié)能的意義不僅在于電費支出上減少,而且在于單位冷量電耗上的減少現(xiàn)象。我國國內(nèi)冷庫均分布在地域中,日夜溫差比較大,這樣可避開晚峰用電之際是夜間開機時日。因環(huán)境溫度正處在全日中的低谷時段,冷凝溫度相對比較低,冷庫制冷效率相應(yīng)該提高,實際能耗顯然就降了下來,以客戶的食品小型冷庫在生產(chǎn)正常的前提條件下就是堅持節(jié)約用電與避峰用電的制度。小型冷庫需要在各個環(huán)節(jié)注重節(jié)能工作就可在節(jié)能降耗上產(chǎn)生一個大飛躍,使得冷庫在良好狀態(tài)下運行。加強小型冷庫管理的硬性是人員少、技術(shù)力量相對薄弱,由此會出現(xiàn)操作上不太合理的情況,以至于造成能耗約增加,節(jié)能意識的淡薄又導(dǎo)致機房值班開太平車。工作人員的節(jié)能素質(zhì)和意識決定著整個制冷系統(tǒng)節(jié)能總量的二成比重。提高操作隊伍素質(zhì)的軟件建設(shè)在節(jié)能實踐中意義很是重大,這在管理是比較先進的小型冷庫中達成共識的。
專門針對施工工地、流動飯店、農(nóng)產(chǎn)品基地、流動市場等對成品型方便移動的冷庫及不讓施工建設(shè)地點對冷庫的需求,生產(chǎn)可運輸?shù)募b箱式冷庫,制冷設(shè)備集成在標(biāo)準(zhǔn)集裝箱內(nèi),結(jié)構(gòu)緊湊、制冷效率高,。由于設(shè)備在工廠內(nèi)整體安裝調(diào)試,免去了異地安裝周期長、無法移動等因素,使用方便,投入市場即受到用戶的熱烈歡迎!溫度有+5~ -5℃果蔬保鮮集裝箱冷庫、-18℃魚肉冷凍集裝箱冷庫,可隔為雙溫集裝箱冷庫。集裝箱冷庫、活動冷庫常規(guī)配置及特點參考:
1、選用雙面彩鋼聚氨脂夾心冷庫板,厚彩鋼,強度高;防火聚氨脂保溫材料,保溫性能優(yōu)良;
2、谷輪半封閉、全封閉壓縮機組,節(jié)能,性價比高;
3、吊頂式冷風(fēng)機,降溫速度快,化霜無冰脫落在貨物上,保障貨物干凈。
4、智能控制系統(tǒng):無需人員職守,自動運行;具有電源缺項,電流過高,接觸不良,頻繁起機而造成的壓縮機電機燒毀現(xiàn)象等多重保護,有效保障壓縮機使用壽命。
5、冷庫裝在集裝箱內(nèi),具有成本低、使用壽命長、可靠、堅固耐用、移動方便、可重復(fù)使用的特點。
適用范圍:出口海運運輸,施工工地,工廠,食品儲存等。