茅臺酒回收講解區(qū)分茅臺酒的酒質(zhì) 中國白酒的香型是由其物質(zhì)基礎(chǔ)和標準依據(jù)的,并不是廠家設(shè)定的概念。標準中對香型的感官風(fēng)格及理化指標都有相應(yīng)的要求,同時還劃分了質(zhì)量等級。 1、中國白酒的香型種類 中國白酒香型可謂豐富多彩,但目前有國家標準的香型除了題主說的醬香型、濃香型、清香型、兼香型(確切來說應(yīng)該叫濃醬兼香型)白酒外,還有 6 種,分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外還有董香型、小曲清香型雖然沒有國標只有地方標準,但行業(yè)內(nèi)也一直比較認可,成為與其它香型并行的香型。還有馥郁香型,執(zhí)行的是企業(yè)標準,但現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)對馥郁香型也比較認可。 2、中國白酒各香型的風(fēng)格特點 各香型看起來、聞起來、喝起來都是什么感覺,不同香型標準中具有描述,至于主要成份的不同,感興趣的朋友可以查看國標,這里不做贅述: 3、中國白酒各香型的典型代表 如果說感官描述過于抽象,那么每種香型都有自己的典型代表,可謂實物樣品,喝酒的時候相互對照,比較不同。不過購買是還是要看清其執(zhí)行的是那個香型的標準,因為目前有的酒廠會出好幾個香型的酒。對比飲用,應(yīng)該有個直觀的認識。
回收茅臺酒真正的茅臺酒分幾種?1、微調(diào) 在普茅酒質(zhì)上作微調(diào),比普茅酒質(zhì)好一些,口感上更綿柔醇厚一點點。代表產(chǎn)品:貴州茅臺酒——禮賓,專賣店茅臺品鑒酒等。 2、小批量勾兌 小批量勾兌,顧名思義,與傳統(tǒng)勾兌方法不同,小批量勾兌屬于特殊設(shè)計的口感,加入不同風(fēng)格、年份的老酒來勾調(diào),產(chǎn)量很小,等于微調(diào)的升級版。因為產(chǎn)量小,口感上乘,所以未來升值空間可以期待。代表產(chǎn)品:卡慕李白、紅色茅臺(國酒之父)等 3、普通茅臺酒質(zhì) 普茅就大家較常見的茅臺酒,也是較基礎(chǔ)版的茅臺,往后的各種高端茅臺都在此基礎(chǔ)上做提升。1499的普茅收藏門檻較低,升值潛力大,因此普茅一直以來都是人們熱烈追捧的投資硬貨,現(xiàn)在市場價至少都過兩千,平價買到就是賺到。代表產(chǎn)品:五星、飛天,生肖酒。 4、珍品 “珍品”系列茅臺酒是茅臺酒廠1986年開始推出的一系列高端茅臺酒的統(tǒng)稱。“珍品”貴州茅臺酒的基酒的主體為普通茅臺酒,也就是存放了五年以上的的茅臺酒。雖然主體基酒是普通茅臺酒為主,但是口感香味方面都要遠勝于普茅。 5、特制陳釀 特制陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本,產(chǎn)量極少,酒質(zhì),只出現(xiàn)在國家外交活動中,作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。代表產(chǎn)品:上特制陳釀茅臺酒。采用30年陳年酒質(zhì),特別釀制而成。 6、年份酒 茅臺年份酒,作為國內(nèi)較好酒的代表作,繼陳釀茅臺后,茅臺繼續(xù)強化了陳年老酒特性的調(diào)配,陸續(xù)推出了“15”“30”“50”“80”年的茅臺年份酒。 7、陳釀() 所謂“陳釀”,指的就是具有陳年茅臺酒的品質(zhì),用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調(diào)制。曾只為招待,所以也叫“”酒質(zhì)。
茅臺酒回收后的用途有哪些?1、用來收藏 用來收藏的老酒都是具有文化價值的,而白酒又象征了中國的文化傳統(tǒng),那些有年代的好酒也是歷史的印證,而且上了年代的酒,都是喝一瓶就會少一瓶,所以那些高價回收老酒的人還有可能是發(fā)燒友,他們想要保留那個時代的老酒,所以才會不惜高價買入。 2、用來飲用 是老酒都具有飲用價值,尤其對于酒鬼來說,有年份的老酒是非常有誘惑力的,與新酒相比,老酒的口感更加豐富,即使是同一款酒,不同的年份會有不同的口感,就沖著這口感,對于愛酒人士來說,是不惜花重金買下的。 3、用來作假 高價回收老酒之后還可以進行二次灌裝,將老酒重新包裝以后再出售的價格,利潤高到你想不到,據(jù)說一瓶有些年代的老酒重新包裝以后,利潤高達80%,所以發(fā)燒友們在購買老酒時,一定擦亮眼睛避免高價買假酒。 4、用來銷售 名酒都是有收藏價值的,這一點毋庸置疑,除了名酒以外,有年代的老酒也同樣有收藏價值,因為酒的年份決定了它的品質(zhì),每多放一年,它的收藏價值就會上升一層,檔次也不一樣了。
回收茅臺酒影響老酒貶值的因素有哪些?1、斷齒 除了裂膜、裂蓋外,斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴重的現(xiàn)象,斷齒就是連接瓶蓋的焊點出現(xiàn)大部分斷裂,往往出現(xiàn)斷齒現(xiàn)象的老酒,跑酒會非常嚴重,甚至不開瓶就能聞到酒味。 2、酒標腐蝕毀壞 老酒存放的地方潮濕陰暗,很容易導(dǎo)致的酒標發(fā)生生霉變破損,這種霉變破損不僅顯現(xiàn)不了年代感,反而會暴露一個非常嚴重的問題串味,因為貯存環(huán)境不當,有些老酒吸附了環(huán)境中的雜味,會影響其品鑒口感。 3、裂蓋 收藏的時候,要檢查酒瓶的封口是否有異樣,有些酒是采用塑封膜進行封口,但是這些塑膜會隨著時間推移而脆化破裂,不僅會跑酒,還會降低其價值。 4、拆原箱 在收藏交易過程中,要避免選擇將原箱或者成套系的老酒拆成一瓶瓶單賣的酒品,原箱老酒如果帶有出貨單等年代憑證,會比單品老酒更為稀缺,而且其價值遠遠高于單瓶老酒。 5、跑酒 由于瓶身密封不夠嚴密,會導(dǎo)致瓶中的酒精大量揮發(fā),口感寡淡如水,從而失去了飲用價值,當然也會極大降低其收藏價值。