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遵義劍南春回收,現款現結,誠信經營注重口碑

2024-05-13 08:00:01  731次瀏覽 次瀏覽
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劍南春是中國傳統(tǒng)白酒品牌,產于四川省綿竹市,劍南春產品定位為高端白酒,按照產品類別可以分為劍南春、劍南春年份酒、劍南春新品。劍南春系列中包括劍南春、珍藏級劍南春、珍藏品劍南春、劍南春國寶、古窖陳釀。年份酒包括劍南春十年、劍南春十五年和劍南春典藏30年。新品包括綿竹大曲百年系列、東方紅、綿竹大曲、綿竹頭曲、綿竹醇、綿竹酒、劍南老窖。劍南醇、劍南留香、天成祥和金劍南。

52度劍南春500ml,參考價:¥353.00

珍藏級劍南春52度500ml,參考價:¥418.00

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52度劍南春 劍南老酒,參考價:¥449.00

52度劍南春 劍南御酒(盛唐乾春),參考價:¥138.00

劍南春原料和工藝

窖就是釀酒的發(fā)酵池。一般來說,窖池總是越老越好。酒之精髓,在于窖。窖齡越長,其香越幽,其味越正,其品越高?,F代科學研究發(fā)現窖池之優(yōu)劣,直接影響酒的質量和品味。

天益老號窖池中的微生物,千百年來生生不息,形成了別具一格自成體系的微觀生態(tài)環(huán)境,對劍南春基礎酒的品質起著關鍵的保證作用。釀劍南春的釀造,是嚴格采取傳統(tǒng)工藝,在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成,窖香濃郁,渾然天成,非假以數十上百年時日,不能達此境界。

藏貯藏是白酒傳統(tǒng)工藝中一道重要的工序,俗話說,姜是老的辣,酒是陳的香。貯藏也可以說是一種特殊的工藝過程,這種過程是復雜的、緩慢的物化反應過程,是傳統(tǒng)白酒生產工藝不可缺少的工序。

貯藏期的長短、貯藏容器材質的優(yōu)良與否,與白酒儲存后的質量密切相關。陳釀的酒要放在陶罐中,上用棕蓋置于陰涼的房內,經過較長時間緩慢的物化反應,其味更醇、其香更濃。

劍南春以高粱、大米、糯米、小麥、玉米,五糧為原料,產自川西千里沃野。高粱糯高粱中含支鏈淀粉較多、粘性較大、吸水性強,是歷史悠久的優(yōu)質釀酒原料。

大米中含淀粉量在百分之七十以上,蛋白質含量在百分之七到百分之八左右。由于大米質地純凈、結構疏松、蛋白質、脂肪和纖維含量少,利于糊化,用大米做原料釀出來的酒具有爽凈的特點。糯米是釀酒的優(yōu)質原料,經發(fā)酵,能使酒體優(yōu)美甜香、味濃醇厚。

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