國(guó)窖1573的酒就是出自瀘州老窖古老的國(guó)寶窖池,這個(gè)窖池始建于公元1573年,距今四百多年,憑著窖池對(duì)濃香型白酒的重要作用,國(guó)窖1573在這一點(diǎn)上占得了先機(jī)。從1999年批國(guó)窖收藏酒起,算起來(lái)也是20年的產(chǎn)品了,這20年其品質(zhì)一直較為穩(wěn)定,有今日之地位也是情理之中。
國(guó)窖1573,香氣豐富內(nèi)斂,窖香濃郁而不突出,諸香協(xié)調(diào),聞著十分舒適;入口柔而甜卻不膩,窖陳味、糧香味協(xié)同作用,酒體醇厚柔和,清澈爽凈,余味悠長(zhǎng),回甜。這種體驗(yàn)可謂是至爽,一般的白酒絕無(wú)可能企及。
當(dāng)然,優(yōu)點(diǎn)換個(gè)角度也許就是缺點(diǎn)。有人會(huì)說(shuō)醇柔綿甜,少了一種爆香之感,比如五糧液的那種,窖陳味不突出就體會(huì)不到窖香的魅力等等。對(duì)于這種觀點(diǎn),筆者只能說(shuō)見(jiàn)仁見(jiàn)智,畢竟喝白酒是一個(gè)非常主觀的行為,再好的酒不合口味也沒(méi)有用。
總而言之,國(guó)窖1573之所這么貴是因?yàn)樗钠焚|(zhì)真的足夠好,1099的定價(jià),800多元的成交價(jià)格還能成為眾星捧月,又豈是隨便貶低的?不管怎樣,筆者還是那句話,反正覺(jué)得對(duì)味就喝,不對(duì)味兒換其他的就好了。
國(guó)窖1573·經(jīng)典裝,源自建造于明朝萬(wàn)歷年間(即公元1573年)的“國(guó)寶窖池群”,采用瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝釀造,酒質(zhì)無(wú)色透明,風(fēng)格典型。包裝采用大面積正紅鋪陳,色調(diào)呈正紅色。酒瓶采用水晶玻璃燒制,瓶身呈截面切割,輔以繁星襯托。
瓶體鏤刻燒花紅黃襯色。瓶身正面“國(guó)窖”二字,為官方行文中使用為廣泛之宋體,阿拉伯?dāng)?shù)字“1573”以純金壓邊,整體風(fēng)格呈傳統(tǒng)玉璽造型,基座以金色牡丹花裝飾,兩側(cè)之“V”形標(biāo)志,瓶身五角繁星與外包裝相加總數(shù)為960顆。
如果不了解瀘州老窖,會(huì)發(fā)現(xiàn)其有太多系列太多酒款,根本無(wú)從選擇,實(shí)際上認(rèn)準(zhǔn)二曲、頭曲、特曲、窖齡和1573系列即可,上面都有完整的“瀘州老窖”四個(gè)字,像一些特殊的單品自己嘗嘗鮮可以,就不太適合送人,別人不認(rèn),還容易買錯(cuò)(貼牌酒)。
上面的瀘州老窖價(jià)格表也是根據(jù)檔次來(lái)進(jìn)行分類,像二曲、頭曲都是性價(jià)比較高的口糧酒,作為嫡系產(chǎn)品,好喝不貴,特別是頭曲,帶有濃濃的窖香味,基本沒(méi)有苦味,好喝不上頭,如果放兩年再喝味道會(huì)更好。
特曲和窖齡是瀘州老窖的中高端產(chǎn)品,特曲是經(jīng)典產(chǎn)品,窖齡是后來(lái)推出的,可以通俗的理解為窖池的年齡,其定位略高于特曲,普遍認(rèn)為窖齡30年跟經(jīng)典款瀘特一個(gè)檔次,窖齡系列強(qiáng)調(diào)窖香和曲香的展現(xiàn)。
國(guó)窖1573是瀘州老窖的形象代表,跟五糧液普五一樣都是濃香型產(chǎn)品,只不過(guò)國(guó)窖1573是單糧型濃香酒,而五糧液普五是多糧型濃香酒,所以并不一樣,但酒質(zhì)方面來(lái)說(shuō),是一個(gè)檔次,并且現(xiàn)在來(lái)看國(guó)窖1573的定價(jià)更高,有限的百年窖池成為其有利的資本。
1573國(guó)窖五二由于品相不同,所以價(jià)格也不同,比如普通系列且含量為500毫升的1573國(guó)窖52度白酒,回收價(jià)格在1300元左右,中國(guó)品味系列且含量500毫升的1573國(guó)窖52度白酒回收價(jià)格在2180元左右,榛傳系列的且500毫升的1573國(guó)窖52回收價(jià)格在1482元左右。08年國(guó)窖1573白酒的收藏價(jià)值是很高的,其中52度的回收價(jià)格一般在3000元左右,因?yàn)榘拙茖儆谙钠罚瑢?duì)于喜愛(ài)白酒的人來(lái)說(shuō)是很重要的,所以溢價(jià)也比較嚴(yán)重。
收藏白酒不只是等待白酒升值,更在于白酒是由糧食釀造而成的,隨著時(shí)間的推逝,白酒也會(huì)散發(fā)更加濃厚的味道,味道更濃厚香醇。