經營模式建議 ：

1、可以開一間米線店：顧客吃完米線后，還可以將剛做好的生米線賣給客人帶回家。既賣熟米線又賣生米線，形成與眾不同的經營方式，為以后開分店或米線加工廠打下品牌基礎。

2、在家開個小作坊：在不同的地方設立多個攤點專賣生米線，或現做現賣，讓人們吃到新鮮、放心的米線，一定會受到更多人的喜歡。

3、成立一家米線加工配送中心：向飯店、酒樓、米線店、菜市場、夜市攤以及學校、機關、廠礦等企事業(yè)食堂配送新鮮米線，坐享其利

突出優(yōu)勢 ：

1、工藝先進：自動下料、自動接桿、自動剪斷、出機即熟、一次成型、不用蒸煮。

2、衛(wèi)生：性能穩(wěn)定，生產過程無污染，衛(wèi)生。

3、營養(yǎng)健康：直投米粉，一次成型，無生產環(huán)節(jié)污染，生產過程短，營養(yǎng)破壞及損失率低，營養(yǎng)豐富、味道鮮美。

4、用途廣泛：早餐店，學校、部隊、醫(yī)院、企事業(yè)單位食堂可任意的自行生產，超市、市場可即產即銷各種米線、米粉等，用途廣泛實用。