7招教你選購冰淇淋： [2]

1.冰淇淋的原料和工藝有時差別很大，消費者在選購時首先要看包裝上是否標注生產(chǎn)廠家。

2.冰淇淋是否完好地儲放在-18℃以下的冷凍柜中。

3.外包裝是否完好，有否滲透或缺損，否則會造成微生物等的二次污染。

4.產(chǎn)品的有效期是否在預計食用的日期之內(nèi)等。

5.選購冷飲莫貪“色”花花綠綠的冰糕色澤越鮮艷，意味著添加的色素越多，選購時應盡可能敬而遠之。

6.后要看一看產(chǎn)品的形狀是否有變化，若變了形，則有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產(chǎn)品融化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也會變差。

7.建議消費者在選購時首先選擇大企業(yè)的產(chǎn)品，因其質(zhì)量有保證

酷夏口干舌燥時要是能吃上一口冰該是多么愜意的事?？稍?000多年前，這只是

人們的奢望。只有少數(shù)帝王能夠在嚴冬將冰塊放在罐甕里，埋到巖洞或地窖中，到炎夏時取出來享用。一般的老百姓甚至高官都沒有這個口福。

到了唐末宋初，火藥開始從煉丹家的煉爐中走出來，在戰(zhàn)場上大顯身手?；鹚幍闹饕煞种皇窍跏?。它是一種白色味苦的晶體，是礦產(chǎn)，喜歡呆在低溫的墻腳下，顏色如霜，因此又被人稱為“墻霜”。

黑棗口味圣代

材料：

什錦水果罐頭一個，香草冰激凌1大勺，黑棗10個，奶油適量，巧克力少司少許，棉花糖少

許，紅櫻桃1個，嫩生菜葉適量

做法：

將3大勺什錦水果丁放在高腳杯里，取一大勺香草冰激凌放在水果丁上，用奶油擠花樣，把黑棗擺在奶油周圍，將紅櫻桃放在奶油頂端，淋上巧克力少司，加上棉花糖，擺一圈嫩生菜葉。

巧克力口味圣代

材料：

什錦水果罐頭一個，巧克力冰激凌1大勺，華夫餅干4塊，紅櫻桃3個，棉花糖少許，巧克力少司適量

做法：

將3大勺什錦水果丁放在高腳杯里，加入1大勺巧克力冰激凌，把華夫餅干擺在四周，用奶油擠花樣，在頂端擺上紅櫻桃，加入棉花糖少許，淋巧克力少司。