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貴陽惠美達(dá)咖啡公司

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  • 公司: 貴陽惠美達(dá)咖啡公司
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2023-06-24 06:04:01  1058次瀏覽 次瀏覽
價(jià) 格:面議

附帶營養(yǎng)

以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖條及朱古力碎的營養(yǎng)成分。

果仁碎

許多人喜歡吃冰淇淋上面的果仁碎,其實(shí)果仁所含的營養(yǎng)甚多,有蛋白質(zhì)、維生素E、鐵、銅、鋅、錳和纖維素,但脂肪量真的不少。雖然其脂肪大部分是不飽和脂肪,有助降低血液中的壞膽固醇,但熱量很高,多吃易致胖。

人們在無意中發(fā)現(xiàn)硝石溶解于水時(shí)會(huì)吸收大量熱量,使水溫降低,甚至結(jié)冰。于是很快有人利用硝石的這種特性,在夏季制作冰飲料,將糖和一點(diǎn)香料溶在水中,然后將水放入罐內(nèi);取一個(gè)大盤,在盤內(nèi)盛上水,將罐置于盤水內(nèi),不斷地在盤中加入硝石,結(jié)果罐內(nèi)的水結(jié)成了冰。嘗一口,又涼又甜,直冰到肚子里。

西紅柿口味圣代

材料:

什錦水果罐頭一個(gè),香草冰激凌1大勺,小西紅柿8個(gè),綠櫻桃一個(gè),巧克力少司少許

做法:

將3大勺什錦水果丁放在高腳杯里,取一大勺香草冰激凌放在水果丁上,用奶油擠花樣,擺上小西紅柿,頂上放個(gè)綠櫻桃,淋上少許巧克力少司。

三色冰淇淋圣代

原料配方 可可粉15克 白砂糖5克草莓果醬30克牛奶冰淇淋750克 食用色素微量

制作方法 1. 往稱好的白砂糖內(nèi)加入糖重量50%的水后,進(jìn)行加熱使糖充分溶解,然后過濾,再加入可可粉,并充分?jǐn)嚢枵{(diào)和均勻,這樣就初步制成了可可糖漿。 把按上法調(diào)制好的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中備用。 2. 另外稱取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果醬、色素并調(diào)制均勻備用。同時(shí)剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少許香草香精,并充分調(diào)和均勻,作下道工序用。 3. 將上述三種具有不同色、味的冰淇淋液,依次裝入事先準(zhǔn)備好衛(wèi)生干凈的容器中,送入冰箱內(nèi)進(jìn)行冷凍,冷凍后即為外形美觀的三色冰淇淋。

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