70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滯手感強，能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈，用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。

60度左右的基酒較70度左右基酒的手感，清晰度和滯手感差，能清楚地感覺到手指的紋路。但有細膩、柔滑感。就好像皮膚上，披了一層薄薄的細沙，輕盈而柔滑。

我們除可以利用視覺、聽覺、嗅覺、味覺、來感知白酒的優(yōu)劣;通過視覺感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過聽聲音辨出酒的清濁、新老;通過口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過手捏、搓等觸覺，感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例，及質(zhì)量檔次。但是，美酒的風味，在品鑒過程中，因受環(huán)境、健康、心理、習慣、嗜好的影響，也會有所不同。

那有朋友會問了 比如中奧紀念茅臺市場價是多少錢一瓶呢？ 那這個問題就要多方面去考慮了 因為這樣的酒沒有固定的市場價 不像飛天茅臺一樣 茅臺酒廠規(guī)定了零售價 根據(jù)我們富誠回收茅臺酒多年的經(jīng)驗來給大家分析這個問題。

真正的茅臺酒瓶身上的“紅飄帶”，上面都會有編號，對應著的就是員工的編號。一方面，你可以通過向員工查詢，可以驗證茅臺酒水的真假，這樣的辨別也更有可信度。另一方面，后續(xù)你買的茅臺酒有什么質(zhì)量問題，都是可以找到對應的生產(chǎn)員工解決的，這樣有助于權責分明。