70度左右的基酒用手指搓捏酒液,手感清晰,滯手感強(qiáng),能清楚地感覺(jué)到手指的紋路。就像手洗得非常干凈,用食指和拇指相互搓捏的那種感覺(jué)。
60度左右的基酒較70度左右基酒的手感,清晰度和滯手感差,能清楚地感覺(jué)到手指的紋路。但有細(xì)膩、柔滑感。就好像皮膚上,披了一層薄薄的細(xì)沙,輕盈而柔滑。
手指捻動(dòng),細(xì)膩、柔滑、有稠感。喝上一口,會(huì)感到酒體是抱團(tuán)的、不發(fā)散。低檔酒:略呈翠青色,酒體反光性較強(qiáng),灌子灌口的酒氣是較單一的酯香,手感欠細(xì)膩、欠柔滑,較粗糙,酒體分散。
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20世紀(jì)80年代初期,茅臺(tái)酒廠在使用新款白色玻璃酒瓶同時(shí),也有部分產(chǎn)品使用醬釉陶瓷瓶,主要用于特需招待或贈(zèng)送外賓,并不對(duì)外發(fā)售,市場(chǎng)上難得一見(jiàn)。
茅臺(tái)集團(tuán)推出貴州茅臺(tái)酒----精品茅臺(tái),其明顯標(biāo)志是正標(biāo)右下角有“精品”方印。精品茅臺(tái)是用窖藏多年的基酒勾調(diào)而成,有著不輸于原“”酒的品質(zhì)。