70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感清晰，滯手感強，能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈，用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。

60度左右的基酒較70度左右基酒的手感，清晰度和滯手感差，能清楚地感覺到手指的紋路。但有細膩、柔滑感。就好像皮膚上，披了一層薄薄的細沙，輕盈而柔滑。

我們除可以利用視覺、聽覺、嗅覺、味覺、來感知白酒的優(yōu)劣;通過視覺感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過聽聲音辨出酒的清濁、新老;通過口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過手捏、搓等觸覺，感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例，及質(zhì)量檔次。但是，美酒的風(fēng)味，在品鑒過程中，因受環(huán)境、健康、心理、習(xí)慣、嗜好的影響，也會有所不同。

那么回收紀念茅臺酒是怎么樣的行情呢 客戶聯(lián)系到我們回收茅臺酒的首先我們要確認這款紀念酒是不是真的 會看這紀念茅臺酒的標是否被換過 如果是普通飛天茅臺換成紀念茅臺的 那這瓶酒的價格連之前的普通飛天都沒有 因為這瓶酒已經(jīng)沒人要了 比如有人拿一瓶普通飛天茅臺把前標換成中奧紀念茅臺酒 從外觀上看 除了前標上會多除中奧紀念 其他的基本都和飛天一樣 所以會有人動前標上的歪腦筋 制作假的前標 那他就太低估別人的眼光了 我們上門回收茅臺酒的商家一眼就看出假茅臺的前標不對了。

別以為勾兌是個貶義詞，它實際上只是所有白酒釀造過程中都需要經(jīng)歷的一個步驟而已。小批量勾兌的茅臺酒質(zhì)，又可以理解是微調(diào)酒質(zhì)的再升級，醇香濃厚。

茅臺的珍品酒質(zhì)，是使用陳年的基酒特制而成，共分為陳年和珍品兩大系列。