回收整箱茅臺酒長時間寄存的要求
1、防高溫,防止放在空調出風口、暖氣片、電烤箱、廚房等有高溫的當?shù)兀约皽夭罡淖兇蟮漠數(shù)亍?
2、防磕碰,盡量防止來回搬動,尤其是原箱酒,時間長了紙箱沒有承重力,簡單漏瓶。
3、寄存不要超越3層,4層以上的話,時間長了有可能會把下面的壓壞。
4、防水防濕潤,紙箱盡量不要靠墻,底部放防潮墊。
5、保鮮膜只在運輸?shù)臅r候運用,存儲的時候盡量不要運用保鮮膜,由于這樣做會加快紙箱油墨的暈染以及封條出油。
70度左右的基酒用手指搓捏酒液,手感清晰,滯手感強,能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈,用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。
60度左右的基酒較70度左右基酒的手感,清晰度和滯手感差,能清楚地感覺到手指的紋路。但有細膩、柔滑感。就好像皮膚上,披了一層薄薄的細沙,輕盈而柔滑。
我們除可以利用視覺、聽覺、嗅覺、味覺、來感知白酒的優(yōu)劣;通過視覺感知酒的色澤、狀態(tài)、掛杯性;通過聽聲音辨出酒的清濁、新老;通過口味感知酒的粘稠、綿柔、爽滑等品鑒方法外。還可通過手捏、搓等觸覺,感知酒度、純固態(tài)發(fā)酵比例,及質量檔次。但是,美酒的風味,在品鑒過程中,因受環(huán)境、健康、心理、習慣、嗜好的影響,也會有所不同。
飛天茅臺的酒質可以說是“普茅”酒質,也就是普遍常見的大眾類型酒。在我們的常識里,飛天茅臺是不錯的存在,但是在茅臺酒質中,它卻是比較差的。
這個酒質是飛天的升級版,這主要體現(xiàn)在口感上,會更加優(yōu)質一些。大家都知道飛天茅臺酒很稀缺,但是這微調酒質的茅臺酒,更為稀缺。